春节家宴必备，这5道菜撑得了场面，简单又实惠，比饭店好吃多了 / 开普饭

红烧鳕鱼:鱼洗净,剪掉鱼鳍,切段,沥干水分,撒干淀粉.葱花,蒜片,姜片备好.调汁:水淀粉,生抽,一点老抽,盐,鸡精.尖椒切片.将鱼段裹好干淀粉.油温6-7成开始炸鱼.炸4分钟左右捞出,复炸3分钟左右, ...

[溜肉段] 材料:猪肉(瘦)300克.尖椒2个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.白胡椒粉1/2茶匙.料酒1汤匙.酱油1汤匙.淀粉4汤匙. 做法: 1.将淀粉放在碗中加入水,要没过淀粉,搅匀,放置十 ...

▶来源:冬至雪夜的小厨新年就快要到啦!安全君给大家分享14道凉拌菜,清爽开胃又解腻,比大鱼大肉受欢迎,简单容易做! 收藏好,挑自己喜欢吃得做,过节家宴用得上,下面分享下做法: 1 [三丝爆豆] 所需 ...

姜爆回锅排骨材料:猪小排600克.青椒3个.红椒3个.生姜25克.洋葱1/2个.豆豉20克.豆瓣辣酱15克.香叶1个.桂皮1个.草果1个.八角1个.花椒十几粒.大葱8克.大蒜8克.料酒2勺.生抽1勺 ...

吃在青岛-:家里请客吃饭明明有那么多好吃的,却总是想不起来要做什么,或者不记得怎么做了.别急,小编来拯救你啦~记得收藏一份哦! -猪肉篇- 1.咕噜肉: 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克, ...

油面筋塞肉大图模式 [材料]:油面筋5个.猪肉200克.木耳少许.姜适量.鸡蛋1个.蚝油1勺.盐1茶匙.生抽3汤匙.白糖1茶匙 [做法]: 1.先将肉馅调味,肉末放入切碎的木耳,敲入一个鸡蛋和1勺蚝 ...

春节团圆饭,这6道菜不能少,好吃好看,好寓意好兆头,家宴待客都不愁春节的脚步越来越近,中国人对待春节的心情和态度是最重要的.过年了,新衣服穿,美味的食物,亲戚朋友之间的来往,是让人们很惬意的事情. ...

* 浓情牛肉丸主料:牛肉配料:葱姜末.面包糠.鸡蛋.青苹果.面粉,生粉调料:盐.小苏打(食粉).番茄沙司.浓缩橙汁.白糖.胡椒粉制作: 1) 牛肉用刀背排剁,剁到上劲有韧性,放在碗中.加少许 ...

[香辣猪蹄] 食材:猪蹄,生姜,八角,香叶,花椒,草果,桂皮,大葱,大蒜,辣椒面,生抽,老抽,熟芝麻,小米椒,干红椒,食用油做法:1.猪蹄买的时候让店家剁成小块, 拿回家清洗干净,再仔细检查一下,没有 ...

今年五一小长假,我们哪里也没走.因为知道每年的小长假各个景区都人满为患,再加上今年从春节开始,大家都被居家隔离,这解禁后的第一个假期,肯定会迎来报复性的出游.而事实也确实这样.路上车堵车,景点人看人, ...

春节家宴必备，这5道菜撑得了场面，简单又实惠，比饭店好吃多了