美食推荐：肉末雪里红、羊肉粉丝煲、金瓜蒸花蟹、金瓜粉蒸排骨 / 开普饭

蒸是用水蒸气加热的方式烹饪菜肴,蒸菜原汁原味,最能保留营养成分.它不仅适用于荤素各种食材,同时具有丰富的口感和千变万化的搭配. 蒸菜一举多得,尤其在准备年夜饭家宴的时候,简直一蒸就出锅,味道好特别方便 ...

多味肘花材料: 主料:猪皮1千克,猪大腿肉500克. 调料:A料(盐10克,味精3克,鸡粉5克,生抽8克,十三香4克).B料(盐.葱各20克,八角.桂皮.香叶.小茴香.草果.花椒各5克,干辣椒10克 ...

韭菜炒粉丝食材:韭菜一把,粉丝一把,盐适量,鸡精少许,生抽适量,食用油适量. 做法 1,首先,将买回来的韭菜上面的黄叶,老根清理下,紧接着,放在清水内多洗几次,上面的泥土洗净后,再切成小段放在盘中即 ...

金针菇荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐.素 ...

肉末香菇材料:鲜香菇八朵:肉沫100g:大蒜一瓣:葱花少许:盐一小勺:白糖一勺:地瓜粉一勺:淀粉一勺:酱油三勺:醋一勺:料酒一勺:蚝油一勺:清水半碗: 做法: 1.准备材料.肉剁碎,香菇切片,大蒜剁 ...

泡菜金针菇材料: 泡菜.金针菇.尖椒.葱做法: 1.金针菇去根洗净,洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中:泡菜切丁. 2.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面. 3.起锅烧水,放入金针菇,大火烧开后, ...

虾仁干炒粉丝煲原料: 260克龙口粉丝.60克浆好的牡丹虾仁.30克干葱块.10克蒜蓉.10克干葱末.适量葱花.5克蚝油 5毫升东古一品鲜.3克鲍鱼汁.4克.鸡粉2克.味精2克.葱油适量.大豆油做 ...

蒜茸粉丝蒸虾材料:虾12只:粉丝1小捆:蒜6瓣:青椒0.25个:红椒0.25个:一品鲜酱油1.5勺:清水适量:盐适量: 做法: 1.粉丝用清水泡软.虾去头去虾线.将虾沿背部剖开.用刀在虾肉上按图中方 ...

砂锅粉丝材料: 粉丝.干豆皮.手打牛肉丸. 卷心菜. 葱 .蒜 .香菜. 豆瓣酱 .辣椒面.醋做法: 1.粉丝和豆皮放水中浸泡,卷心菜撕小块,蒜拍碎,葱切葱花. 2.砂锅加油烧热,下葱花和蒜末炒香 ...

八爪鱼炒土豆材料:小八爪鱼12个.土豆2个. 洋葱1个.柠檬汁1汤匙 .甜椒粉2茶匙.蒜头2瓣.橄榄油.百里香.盐.黑胡椒····适量做法: 1.将洋葱及蒜头切碎备用: 2.煮开一锅水,加入小八爪 ...

美食推荐：肉末雪里红、羊肉粉丝煲、金瓜蒸花蟹、金瓜粉蒸排骨