蒜香浓郁 肥而不腻的新式蒜泥白肉 一步步教你做
带皮猪五花肉500克，黄瓜40克，盐、味精、蚝油、葱姜末、辣椒油、老干妈风
味豆豉、蒜末各适量
详细步骤／
1 带皮猪五花肉洗净，入沸水锅中汆水，捞出。
2 取净锅置火上，加水烧开，放入汆过水的五花肉，调入盐煮至成熟。
3 将猪肉捞起切片，码入盘中。黄瓜洗净，切片，摆在盘边。将味精、蚝油、葱姜末、辣椒油、豆豉、蒜末调匀，均匀地浇在白肉上即可。
完成图
选自《Hello，米饭好伴侣》一书，版权所有。
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带皮猪五花肉500克，黄瓜40克，盐、味精、蚝油、葱姜末、辣椒油、老干妈风
味豆豉、蒜末各适量
详细步骤／
1 带皮猪五花肉洗净，入沸水锅中汆水，捞出。
2 取净锅置火上，加水烧开，放入汆过水的五花肉，调入盐煮至成熟。
3 将猪肉捞起切片，码入盘中。黄瓜洗净，切片，摆在盘边。将味精、蚝油、葱姜末、辣椒油、豆豉、蒜末调匀，均匀地浇在白肉上即可。
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选自《Hello，米饭好伴侣》一书，版权所有。