标准的重要性 —— 岩茶专场 / 开普饭

说到雀舌,大多数人的第一反应会是绿茶.雀舌绿茶形态娇嫩,清汤绿叶,受到许多茶友的喜爱. 岩茶雀舌,同样因为叶片小似雀舌而得名.在众星璀璨的岩茶界,雀舌并不为多数人所知.它不像水仙肉桂般得到茶客们的宠爱 ...

<1> 清静的周末,有朋友来喝茶. 坐着闲聊. 说起去成都出差,早晨起来跑步,呀,黑乎乎一片,一看时间,七点,吓死. 福州的七点,已经是人山人海,车堵满路,电动车满街乱窜. 这里的七点,还 ...

在Y老师所了解的岩茶圈子其实跟当下科技互联网的大势略微显得有点格格不入,似乎大小厂牌都爱标榜自己的"传统",从工艺风格到生产模式,再到人文气质,似乎"传统"在岩 ...

蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝. 宁静致远,方得始终,我是林方致. 得闲饮茶,日日是好日. 什么时候喜欢上喝茶?这是个很难回答的问题,可能是从小耳濡目染,自然而然的喜爱,也可能是长大后的某一壶茶汤,滋 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 记得周星驰电影<唐伯虎点秋香>里的一个场景,在一群长相平庸的女子中,秋香的婉约知性美一览无遗. 在认知事 ...

武夷岩茶储存多久后会出现陈香? 到何时会出现药香? 陈岩茶.老岩茶还能喝出岩骨花香吗? -- 带着一系列疑问,我们咨询了<陈年武夷岩茶>团体标准主要起草人之一,商虎. 商虎福建农林大学 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 不知不觉间,送礼成了一件富有仪式感的事情. 其实,过节送礼的习俗自古以来便有之. 古时候,老百姓们拿着合理搭配的点心 ...

划重点: 1.陈年岩茶分为:陈岩茶.老岩茶. 2.陈岩茶:4-20年:老岩茶:21年以上. 3.陈岩茶和老岩茶等级:特级.一级.二级. 4.陈岩茶:陈香:老岩茶:陈香参药香. 5.陈岩茶二级标准中有 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 和一位武夷山朋友喝茶,他在福州经营着一家私人茶庄,期间有聊到"洗茶"这个话题. 按朋友的说法,他 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听一位武夷山的茶农朋友说. 周末时,一个开7系的同学从外地过来,刚好路过去他那里喝茶. 然后还说,现在他们圈子里,能 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 又降温了,坐在电脑前敲字,有些冻手冻脚. 随手烧沸了水,泡2017秋分茶. 水沸,泡茶,出汤. 不消一会,一杯甘润暖 ...

标准的重要性 —— 岩茶专场