黑蒜炖海螺、养生山药酥、避风塘炒咸蛋黄番薯条 / 开普饭

爆香薄切山药海螺原料: 山药.海螺.墨鱼,山椒叶.红胡椒. 调料: 白兰地.黑胡椒粉.鲜花椒.麻油. 制作: 1.山药切薄片,炸至金黄酥脆. 2.墨鱼改菊花刀后飞水,用黑胡椒粉腌制. 3.海螺蒸熟切 ...

食材鲜虾250克花蛤300克金针菇1把辅料蒜1头盐½小匙糖½小匙蒸鱼鼓油1勺料酒1小勺姜片适量红辣椒2个葱花适量熟白芝麻适量做法 1.明虾洗净剪去虾须虾脚,背后剪开挑去沙线 ...

京酱肉丝材料: 猪里脊200克.大葱1根.甜面酱80克.鸡蛋清1个.姜1块做法: 1.大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块切丝. 2.碗中放入些许姜葱丝,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均 ...

鸭肉这样做,又快又好吃,滑嫩椒香,和面包屑一起入口,那种层次分明的口感,真是棒极了!

避风塘炒虾的详细教程,秒杀港式茶餐厅,外酥里嫩太香了! 在茶餐厅里,炒虾是非常有名并且受欢迎的菜肴,特别香酥入味,大人孩子都爱吃. 不过茶餐厅里的炒虾实在太贵了,一盆就要近百元.其实我们完全可以自己动 ...

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

腐皮肉卷材料:猪肉馅250克.豆腐皮2大张.盐.酱油.味精.葱花.姜末.五香粉.香油.鸡蛋1个.淀粉适量: 做法 1.肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀: 2.放入一个鸡蛋, ...

打了五折后昔日游人如织的驳船码头,疫情期间门可罗雀. 但不妨碍你我携手去大啖米其林餐盘推荐的海鲜大餐. 五折的螃蟹和低至S$29.8一个人份的蒸海鲜套餐,就是今年无法错过的羊毛. 不薅,对得起自己吗? ...

其实,我只是想让自己尝试点不同的做法, 然后我看到了面包糠! 小时候只知道面包糠可以拿来炸, 还不知道可以用来炒材料虾.面包糠青红辣椒.姜.盐.胡椒粉.淀粉.葱.蒜头新鲜的虾买肥来之后咧,去虾 ...

食材阿根廷虾仁180克芦笋250克辅料料酒适量白胡椒适量食盐适量鸡精适量白糖适量做法 1.虾仁自然解冻,用厨房纸擦干水分. 加入料酒.食盐.白胡椒粉.淀粉抓匀,静置15分钟. 2.芦 ...

黑蒜炖海螺、养生山药酥、避风塘炒咸蛋黄番薯条