宜瑞安新推出具有益生功效的纤维素产品，用于烘焙食品可有效减糖、降低热量 / 开普饭

糖,从贵族奢侈品到承载美食的重要媒介,到如今成为衰老的罪魁祸首.抗糖化浪潮正在席卷整个食品行业.而消费者对"甜"的警惕也越发影响烘焙行业的产品线筛选. 消费者无法舍弃"减 ...

杜老师解决技术问题菜单: 文|中國糕餅資深工匠杜德春再小的个体.也有自己的品牌!食品工匠杜德春,中国本土实力派技术资深专家!30多年磨一剑!一生.只为做好焙烤美味! 若您想早日步入糕饼正轨:若您想早 ...

糕点加工隐形浪费的100万与良性流程建设①② 上阙: 糕点加工潜在隐形的细节.是藏在隐形企业看不到的:你的企业每年因此而浪费掉的或许每个人根本不知道,这更像是一艘船,细微的漏水没有人发现.食品是一门工 ...

一.低聚木糖的定义及其特性低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖. ⊙1.低聚木糖很难被人体消化酶分解.用唾液.胃液.胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种 ...

新品 1.莱茵推出针对炎症和氧化应激的抗氧化剂SophorOx 2.Arla推出干混乳脂肪球膜(MFGM),可为婴儿配方奶粉节省能源和生产成本 3.Limagrain 推出 Innosense 系列功 ...

新品 1.NHSc(雀巢)推出乳清蛋白微凝胶,将有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善 2.莱茵推出天然抗氧化提取物SophorOx 3.AAK推出焦糖配制脂肪Akomel 4.Ingredion(宜瑞安 ...

Swedish植食性食品公司BoFood推出一款植食性植物冰淇淋,其中添加了Probi公司的LP299V益生菌菌株. 总部位于瑞典隆德的Probi公司称:"BoFood新款冰淇淋不含乳制品, ...

在今年举办的CAGNY大会(纽约消费者分析师团队在波拉卡顿俱乐部度假村举行的关于食品行业发展趋势的高层研讨会议)期间,在媒体对Ingredion宜瑞安的采访中,公司的两位高管概述了宜瑞安发展策略和趋势 ...

鸡血藤(又名壮药金鸡藤) 被称为"血分之圣药",有"去淤血,生新血,促活血"的功效. 金鸡藤为广西道地壮族植物药鸡血藤的优质品种. 工人采摘优质金鸡藤 < ...

新品 1.Bunge Loders Croklaan推出用于婴儿配方奶粉的有机产品OPO 2.Wixon 推出缓释风味替代品 FlavorFresh SR 企业 1.嘉吉将投资1.5 亿美元在巴西建 ...

新品 1.生物营养公司Sophie开发以食物废料为食的微藻菌株,降低蛋白质成本 2.Clara Foods首次推出不含动物成分的胃蛋白酶 3.Milk Specialties Global生产用于免疫 ...

[作者:岳远卿] 菌群失衡,常常通过各种疾病和问题表现出来,以下分享8种肠道菌群可能失衡的信号,希望引起重视. 其一,常产生食物不耐受症状. 据研究,新生儿一般都有分解各种物质的功能,即相关食物分解酶 ...

宜瑞安新推出具有益生功效的纤维素产品，用于烘焙食品可有效减糖、降低热量