面包好吃的秘密，就是酱紫！让你的面包身价翻倍！ / 开普饭

进入4月份,眼看快到清明节了,此时也是菠萝成熟的季节,看着水果店.路边那些黄灿灿.香味诱人的菠萝,有没有流口水的感觉呢?这种南方特有的热带水果大量上市,是一年之中最便宜的时候,口感清香酸甜美味,5块钱 ...

有很多中式糕点,在做法上都是一次做上很大一块,然后想吃的时候切上一块,给你一种特别土豪的感觉.比如我们传说中的切糕,是不是有种非常土豪的感觉.其实,烘焙糕点也是可以达到这种效果的,今天我们就来做一款方 ...

经历了调休补班调休补班的来回折腾,五一假期终于要来了. 一定有很多人跟阿七一样,在家躺五天觉得浪费,出门又害怕遇到人挤人挤人. 如果有一个不需要提前计划,随意待个两三天就足够的城市就好了! 阿七翻了翻 ...

这是一款我家最喜欢的面包,没有之一,这次的方子用了烫种,含水量大,即便为了表面的肉松和火腿更香,特意烤得老点儿但是不影响它柔软的内心,出炉半小时后就被吃完了这一盘小面包了.食材烫种高筋面粉50克糖6克 ...

好看的皮囊千篇一律,好吃的烤鱼万里挑一,今天给大家介绍一下一家好吃的烤鱼捞饭,大萌鱼."烤鱼"是很多网红餐厅的招牌菜式,和朋友们围坐在一盘烤鱼旁,看着鱼肉滋滋冒油,光闻味道就能吃下 ...

在北方烧饼这个传统小吃深受各种人群喜欢,它的做法多种多样,无论千变万化都离不开面粉这个原材料.而发面烧饼外焦里软,对人的肠胃特别的舒适,有胃病的多吃烤至的面食,酵母本身对肠胃有种保护作用.而这款饼无油 ...

俗话说,无规矩不成方圆,管理一家企业如是.管理一个前厅如是.管理一个厨房亦如是,总之,规矩就是一切. 那么,你知道在香港的酒店里,厨房有多少规矩是不准犯的吗?看下去,你就知道了. 中厨部50条严例 1 ...

食神秘制汁香茅粉5钱.黄姜粉2钱.南姜粉5钱.喱粉2钱.香叶粉2钱.醋4两.茄汁750克.香菜粒2两.干葱粒2两.西芹粒3两.姜茸3两.盐2茶勺.鸡粉10茶勺.鱼露8两.水10斤. 菜式:食神秘制鱼 ...

发糕不只是美味小吃,也是早餐上受欢迎的主食.其清甜暄软的口感,让人百吃不腻.今天跟大家分享的这款发糕,是在基础的发糕上添加了蔓越莓干和核桃,不但在颜值提升了不少,口味上也更加丰富了.喜欢的朋友,不妨闲 ...

准备材料高筋面粉 79 克,低筋面粉 20 克,细砂糖 18 克,盐 1 克,酵母 1.3 克,水 45 克,无盐黄油 12 克,披萨酱适量,马苏里拉奶酪 50 克,香肠 1 根烘焙温度:175℃ ...

面包好吃的秘密，就是酱紫！让你的面包身价翻倍！