排骨炖宽粉，蒸香菇马蹄肉丸，肉末粉丝茄子煲，肉末粉丝茄子煲 / 开普饭

冷空气来袭,街上的行人匆匆,小北风儿刮得呜呜叫,冻得脸颊生疼.在这样的天气里最喜欢的就是窝在家里,做上一盘盘美味给家人,吃得温暖惬意,幸福在荡漾. 我们的饮食文化博大精深,包含了各种各样的做法,煎炒烹 ...

吃货美食:南乳排骨,蒸香菇马蹄肉丸,皮蛋豆腐,鲜豌豆炒鱼丁的做法与步骤. 南乳排骨材料:排骨.南乳(红曲腐乳) 做法: 1.排骨洗净,去掉血水. 2.锅内放水没过排骨一个小指节,加四块红曲腐乳,两大 ...

香菇炒鸡蛋食材:香菇.鸡蛋.生抽.老抽.盐.糖.水淀粉做法: 1.新鲜香菇,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成片: 2.鸡蛋打散,放点生抽和清水搅匀: 3.锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块盛 ...

冬瓜杏鲍菇材料:冬瓜1块,杏鲍菇2个.食盐少许,生抽1匙,蚝油1匙,淀粉1小匙,白糖少许,植物油少许,水半碗做法: 1.冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢 2.准备调味汁:清水大半碗.生抽 ...

排骨炖宽粉食材:排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量. 做法 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里. 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯 ...

[原料] 排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量 [制作过程] 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里. 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯好 ...

孜然烧烤土豆做法: 1.土豆削皮切小滚刀块: 2.花椒粉,蒜末,油辣子,孜然粉,盐,味精,糖,榨菜粒倒入小碗备用: 3.锅内倒少量油,小火,凉油入土豆.炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱,炒匀.快要起锅的 ...

双椒牛肉材料: 牛肉150克.红色绿色尖椒若干.酱油.料酒.姜.盐.花椒.海椒面.芡粉: 做法 1.牛肉切成丝加入少量水勾兑芡粉或鸡蛋清搅拌加入花椒和少量酱油和海椒面: 2.将姜切成丝双椒切成 ...

爆炒香菇配料:香菇.盐.酱油.蒜.芹菜粒.辣椒丝.黑胡椒做法:1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜.芹菜粒.辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

排骨炖宽粉，蒸香菇马蹄肉丸，肉末粉丝茄子煲，肉末粉丝茄子煲