腌腊八蒜、只放醋是不够的！用厨师长的做法、2天就变绿 / 开普饭

腌腊八蒜,别只知道放醋,牢记"3不要",3天就变绿,香脆解腻! 虽然徐州算不上北方,可是徐州人喜欢吃蒜的习惯不亚于北方人,即使是大清早,吃个二两猪肉蒸包也得嚼上两瓣生蒜,尽管来徐州 ...

"小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪.小孩小孩你别馋,过了腊八就是年."腊八节过后家里就要准备年货了.在我们北方,腊八蒜就算是一个习俗了,就是阴历腊月初八这一天,开始将剥了皮的蒜放在一 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片美食:[腊八蒜] [制作食材]:大蒜,白酒,米醋,白酒 [方法及步骤] 1.首先我们要准备适量的大蒜,在对大蒜进行购买的时候,我们要记得挑选一下大蒜,好多大蒜才可以用来 ...

‌腊八蒜最忌直接加醋腌,牢记4个小妙招,大蒜又脆又香绿得快马上就要进入腊月,距离腊八节也不远了,我们家又开始张罗着腌制腊八蒜.腊八蒜是我家每年必做的东西,从小时候开始每次过年吃饺子的时候,都得搭配着 ...

腊八蒜时,只放醋就错了!多加这1步,3天就变绿,大蒜脆爽不辛辣.哈喽,大家好.我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 腊八蒜是我们北方人,这边最具有特色的一种美食了,一听这个 ...

在我的小时候,生活还不富裕,一到了冬天,就就吃不到什么新鲜的蔬菜了.那个时候.能吃的也就是萝卜和白菜了,虽然能吃的不多,但是感觉还是挺幸福的.特别是吃到妈妈腌的萝卜咸菜的时候,特别美味,虽然只有这一个 ...

腊八蒜,顾名思义就是在腊月初八腌制的大蒜,在北方很多地区是十分受欢迎的.腊月初八腌上,等到过年这天就可以搭配饺子吃了,腊八蒜又香又脆,颜色翠绿,看着就有食欲.小时候我们家经常腌腊八蒜吃,那个时候感觉可 ...

做腊八蒜,不管是大蒜亦或是醋都要选对,泡好的腊八蒜才脆香,对于一些性子急的朋友来说,我们还可用上一些小技巧,做腊八蒜2天的时间就能变绿,无需等待太长的时间,在吃面条.饺子的时候搭配2颗腊八蒜,吃着别提 ...

导读:腌腊八蒜,别只懂放醋,学会多做1步,3天变绿,清脆鲜香又解腻! 说起腊八蒜,可能很多人不是很了解,其实它和腊肉.腊肠是一样的存在,只不过没有那么普遍,腊八蒜主要在北方流行,尤其是华北地区,它是华 ...

一般只有腊月初八的时候,大家才会腌腊八蒜,可是我真的超级喜欢吃,酸甜爽脆,还不会辣得难受,不管是喝粥吃包子还是吃米饭,都特别的下饭,开胃解油腻. 我想告诉大家的是,这腊八蒜可不是只有腊月才能腌,其实只 ...

导语:腌糖醋蒜时,别只放醋和糖,记得多放"2个料",蒜脆嫩香味浓蒜是我们常用的一种调料,炒菜时放一些蒜,可以给菜品增香,蒜还可以单独吃,有人爱生吃大蒜,吃面的时候就着蒜,有人接受 ...

腌腊八蒜、只放醋是不够的！用厨师长的做法、2天就变绿