一个动作浪费了蔬菜80%的维生素C，这样烹饪才最有营养 / 开普饭

本文约 2400 字,阅读约需 4 分钟上次讲深色蔬菜营养更丰富的时候,有不少小伙伴在后台问,怎么烹饪蔬菜才能更好地保存营养? 这确实是一个值得讲的话题,今天就来聊一聊吧~ 太长不看娇气的维生 ...

膳食指南建议,每天吃300-500g的蔬菜,餐餐有蔬菜,深色蔬菜占一半. 很多人听了都会问: 为什么"深色蔬菜"要占一半,深色蔬菜营养价值更高吗?是不是生吃更能吸收这些营养成分呢? ...

说起维生素C,大家并不陌生,它是人体必需的重要抗氧化营养素之一,不仅能促进钙.铁.叶酸的吸收,加速胶原蛋白合成,在提升人体免疫力.抗感染能力上也发挥着重要的作用. 日常的饮食中,不少"养生达 ...

蔬菜可提供人体所需的多种维生素和矿物质等营养物质,有人提倡生吃蔬菜,因为他们认为蔬菜经过加热以后会损失维生素.破坏营养物质,更有甚者提出:如果蔬菜烹炒的温度超过40℃,维生素就会被分解.这种说法正确吗 ...

上次讲深色蔬菜营养更丰富的时候,有不少小伙伴在后台问,怎么烹饪蔬菜才能更好地保存营养? 这确实是一个值得讲的话题,今天就来聊一聊吧~ 太长不看娇气的维生素我们做菜的时候,营养里损失最多的一般是维生 ...

蔬菜基本是我们每天都要吃的, 蔬菜的营养和价值, 想必不用多说, 大家都已经很了解了. 蔬菜在生长的过程中会喷洒农药, 大家都担心农药洗不干净, 想着法儿的清洗蔬菜, 但是,你的洗菜方法,真的好吗? ...

展开剩余97% 推荐阅读长肉"最猛"的4大主食,米饭油条靠边站,而它让你变"圆润"! 阅客资讯高嘌呤食物名单已公布,想要平衡尿酸,这些食物尽量不要吃阅客资 ...

一口好牙,不但是生活幸福,更加是省钱啊! 牙齿好的人,就不懂牙齿不好的痛苦,不觉得牙齿好是什么大事.牙齿不好的人,轻则影响心情和进食,重则引发各种身体炎症.加重心脏负担,甚至危及生命. 两会期间,全国 ...

一个动作浪费了蔬菜80%的维生素C，这样烹饪才最有营养