爆炒豆皮卷、蒜香脆皮鸡、豆瓣酱蒸翅根、虾酱肉末豆腐
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肉末咕嘟豆腐
做法: 1.取适量蜢子虾酱,用三倍左右的水稀释: 2.豆腐切块,入加了盐的热水中煮至浮起,捞出沥干水分: 3.花肉切小丁,姜蒜切末,干红辣椒和小葱切碎. 4.起油锅,油热后炒香肉末,煸出肥肉中的大部分 ...
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美食推荐:爆炒香菇,蒜香番茄炒土豆片,油泼秋葵的做法
蒜香番茄炒土豆片 材料:土豆1个.番茄1个,大蒜4瓣.香菜. 盐1/2茶匙 做法:1.土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡: 2.番茄洗净后去蒂,切成块: 3.大蒜去皮,切成片备用: 4.香菜洗净后,切成 ...
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吃螃蟹的季节,这种做法别错过,鲜嫩细腻,蒜香浓郁,蒸一蒸出锅
做大闸蟹很多人一般都是直接清蒸,今天换种口味,给大家分享一道蒜泥蒸大闸蟹的做法.蒸好的大闸蟹,蟹肉鲜嫩细腻,蒜香味浓郁,喜欢的朋友不妨试试. 蒜泥蒸大闸蟹 准备材料 大闸蟹2只,豆腐1块,高汤100克 ...
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广东“蒜香脆皮鸡”!无需烤炉在家就能做,皮脆多汁,越啃越香
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在家没有烤炉也能做‘蒜香脆皮鸡’皮脆肉嫩,家常做法酒店的品质
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这道创新蒜香脆皮鸡,味道更加丰富,秘诀原来是要烤熟!
一.腌渍方式 在制作脆皮鸡时,通常是加盐.味精等调味料先进行前期腌渍,然后再放到卤水锅里卤制.而这款蒜香脆皮鸡,却先在腌味上做了一些调整--加入了不少带有清香味的蔬菜,因为这样可以让成品的味道更加丰富 ...
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蒜香脆皮鸡翅做法
蒜香脆皮鸡翅做法 主料:鸡全翅10个. 配料:大蒜300克.纯净水300克.生粉160克.糯米粉50克.花生酱30克.生姜20克.生抽20克.料酒20克.吉士粉20克.味精15克.白腐乳15克.白糖1 ...
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蒜香脆皮鸡翅的做法,过程详细,外酥里嫩又多汁,好吃到停不下来
今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 对于大多数小朋友而言,年夜饭上的各种美味,还不如一盘蒜香脆皮鸡翅来的诱人,特点是:外香里嫩又多汁,好吃停不下来,今天我们就 ...
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实战蒜香脆皮鸡手写培训笔记
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