才知道，这才是酵母粉正确的使用方法，原来一直做错，难怪没效果 / 开普饭

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各类面食的制作有着丰富的经验,酵母是制作发酵类面食的一种天然膨松剂,其蓬松面食的特点属于微生物发酵方式,和个人家中使用的"老面&qu ...

蒸馒头通常都是采用活性干酵母或者老面发酵,常常会因为发面效果不好而造成蒸的馒头不松软,海韦力公司根据馒头发面的要求,开发生产了馒头泡打粉.馒头泡打粉是一种具有馒头改良剂和无铝泡打粉双重功效的产品,它不 ...

冬天天气比较冷,那么我们在发面的时候就不太好发,今天小编教大家在冬天快速发面的小方法,10分钟就能发的爆满盆,下面让我们一起来看看吧. 首先我们在容器里面倒入一些面粉,然后倒入一些食用盐,加入食用盐可 ...

导读:酵母作为一种能发酵的配料,是日常生活离不开的配料.我们生活中经常吃的面包,馒头和油条等食品,制作的时候都离不开酵母.酵母的作用这么多,你会使用酵母吗?很多家人都不会使用酵母进行发酵,导致面团发不 ...

平时我们蒸馒头做面包的时候,都会用到酵母粉,但是他的正确用法你都知道吗,下面赶紧跟视频一起来看一看吧! 第一:看生产日期酵母粉是一种微生物,只有在一定的条件下才能保存,如果用过了保质期的酵母粉,来发 ...

今天才知道,原来酵母粉是这样用的,一直用错,难怪发面总失败!

在北方人的日常餐桌上,馒头是非常重要的主食之一,又香又软又白净的馒头,深得家人的喜欢,不过想要馒头真正做成功却还是需要技巧,否则馒头干瘪还死皮,口感会大大受到影响,在蒸馒头的时候,不管是从一开始的和面 ...

视频版: 图文版: 大家好,我是妙招姐,今天妙招姐来和大家说一说,84消毒液的正确用法.兑水比例和注意事项. 84消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂,主要用于餐具.瓜果蔬菜.织物.家庭和办公 ...

发面只加酵母粉就错了,教你这样做,10分钟发满盆,馒头蓬松暄软发面只加酵母粉就错了,教你这样做,10分钟发满盆,馒头蓬松暄软

才知道，这才是酵母粉正确的使用方法，原来一直做错，难怪没效果