茅台镇真正的酱香到底是个什么香？ / 开普饭

酱香型白酒口感醇厚,同时伴有一股浓厚的酱香味道,与其他香型迥然不同.但是有的酒友反映,他们喝的酱香酒喝起来发酸,究竟酱香型白酒有酸味正常吗?本文详细地告诉大家. 首先,正宗的酱香型白酒喝起来应该是粮食 ...

喝了这么多年酒,除了白酒牌子,你知道你更喜欢喝哪种香型的白酒吗?白酒除了广义上的"味道浓郁",还有一个问题就是不同香型之间,风格也是有差异的哦. 真正懂酒的人,只要微微一品就能分辨 ...

很多喝过酱香型白酒的人,都会说它的味道醇厚,酱香味浓郁,那么,究竟这种酱香型白酒的主体香为何物?酱香型白酒的主要呈香物质是什么呢?相信大多数酒友都不知道. 首先,只有正宗的茅台镇酱香型白酒酱香纯正,其 ...

酒在我国有着几千年的文化,在我国酒有黄酒和白酒之分.白酒之所以叫白酒是因为它的颜色清澈透明光亮有色泽.但是有一种白酒酒体泛黄,并且年代越久它的颜色越重.它不是黄酒,而是白酒的一种,它是酱香酒.大家都知 ...

白酒有许多香型,但对于第一次喝酱香型白酒的人来说,难免会觉得味道较重.那么,酱香型白酒怎么味道那么大?究竟酱香型白酒的味道是怎么来的呢?你可知道吗? 首先,酱香型白酒味道大,其实是其本身的酱香味道,是 ...

酱香白酒在中国的几大香型白酒中,酱酒算是比较特殊的一款,由于酿造环境苛刻,仅有少部分地区能生产出正宗酒水.外人对酱酒的评价也褒贬不一,喜欢的只认准酱酒,不喜欢则觉得酱酒味道奇怪,甚至谈酱变色,但你知 ...

现在,喜欢喝酱香型白酒的酒民越多越多,其口感醇厚浓郁,但也不少人拿来家中收藏.那么,本文就详细跟大家说一说,酱香型白酒有收藏价值吗?究竟酱香型白酒的收藏价值表现如何? 其实,酱香型白酒的收藏价值较高, ...

你在公众号看到的最长的留言,究竟有多长? 我看到的最长留言,是1500字.不得已留了3次,才算上墙完毕.这也是[山荣说酒]2016年底开号以来,最长的一条留言. 本味坊酒好,唐布斯人帅.更重要的是,这 ...

作者赵爱民凡是对白酒略知一二的人,一定听说过白酒分酱香型.浓香型.清香型.兼香型--那么问题来了,酱香型白酒到底有什么特点?酱香是个什么香? 酱香型亦称茅香型,以茅台.习酒.郎酒等数十种蜚声中外 ...

大家好,我是王新桥,土生土长的茅台镇人,目前在镇上经营着一家近20年的酒厂,酿了大半辈子的大曲酱香型白酒,受到很多酒友们的喜爱,和很多酒友都是十几年的老朋友. 酒友们平时经常找我咨询关于酱香酒的一些问 ...

这三个点说明茅台镇酱香酒不可复制,首先,仁怀最适宜酿造酱香型白酒,这里是世界十大烈性酒产区之一,在世界酒业版图也占据领先地位.仅以茅台酒为例,其在全球酒业中的单品销售额和盈利能力均为第一. 茅台镇是& ...

有人将酱香酒形容为"名酒中最后一座未被开发的金矿".老牌酱香酒企业贵州怀庄酒业集团憋了近四十年的劲,终于发力扛起酱香酒高端品质酒的大旗,"喜仓,陈年才出仓". ...

近些年来酱香型白酒的名气不小,喝酱香酒的人也越来越多,很多人也可能会发现,酱香型白酒一般不用透明瓶装,那么今天我就跟大家详细说一说,究竟酱香型白酒为什么不用透明瓶呢? 首先,酱香型白酒以茅台镇的品质最 ...

很多喝过酱香型白酒的朋友,都知道它的味道醇厚,酱香独特,这除了跟酿造原料有关之外,也与其酿造工艺息息相关.那么,酱香型白酒的酿造工艺是怎样的?其实,酱香型白酒酿造方法一点也不简单. 我们都知道,酱香型 ...

好水出好酒自古以来酒水领域中流行这么一句行话"好水出好酒",而贵州怀庄酒业在赤水河之畔,是离茅台酒厂最近的酿酒企业.取水自古有"美酒河"美誉的赤水河,酿制过程中 ...

茅台镇真正的酱香到底是个什么香？