青山学有特色的几道家常菜，在家请客倍有面子，一点也不比饭店差 / 开普饭

羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材.下面就是小编给大家带来的各种烤羊排的家常美食详细做法,希望大家喜欢! 香辣孜然烤羊排用料:羊排茄子姜蒜孜然粉辣椒粉五香粉 ...

鱼香豆腐食材: 豆腐.瘦肉.蒜苗.葱姜蒜末.干辣椒,青红椒.盐.味精.豆瓣酱.生抽.水淀粉做法: 1.准备食材:豆腐切成薄一点的方块:瘦肉切片:蒜苗洗净切段:青红椒洗净切块,干辣椒却断. 2. ...

肉丝炒茄丝 1.准备好食材,切成条状. 2.瘦肉先用生粉酱油料酒油腌上20分钟. 3.茄子和青红椒丝分别先过一下油炸香,捞起来沥干. 4.热锅加油加上蒜炒出香味,倒入腌好的肉丝爆炒至8成熟,再加 ...

椒麻鸡材料:净土鸡1只(约1000克).洋葱200克.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜块.香料(八角.桂皮.香叶).小米椒节.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.煳辣椒油.小葱 ...

洋葱炒肥牛梅说美食为大家分享的洋葱炒肥牛需要用到的食材和调料:肥牛,洋葱,柿子椒,红椒,老抽,蚝油,高汤,蒸鱼豉油,胡椒粉,红薯淀粉,大葱等等. 洋葱炒肥牛的做法: 1.?洋葱去皮洗净切好,柿子椒. ...

捞汁鸡翅食材:鸡翅中5个,小米辣少许,青辣椒少许,香菜,米醋,生抽,蚝油,盐,糖,花椒,色拉油,蒜米做法: 1.鸡翅洗净后表面划两刀方便入味,冷水下锅,水开后煮十分钟,迅速过凉. 2.调制捞汁 ...

蒜蓉粉丝蒸虾食材:白虾250克,粉丝1把(50克),大蒜1头,细砂糖少许,葱少许,植物油少许,生抽少许制作过程: 1.粉丝泡提前浸泡变软备用.大蒜切成蒜末,备用. 2.白虾洗净,剪去虾须,用牙 ...

酱香肉皮冻用料猪皮250克料酒适量姜3片大葱1小段清水2000ml盐适量老抽适量生抽适量做法猪皮放入冷水锅里,大火烧开后煮3分钟后捞起,浸泡到冷水中用刀刮去猪皮内侧多余的油脂,拔去残留的 ...

红烧鸡翅食材:鸡翅.色拉油.清水.红酒.生抽.老抽.糖.黑胡椒粉.花椒粉(撒2次).五香粉.生粉.姜粉.鸡精.蜂蜜. 做法: 1.鸡翅洗净.用清水泡1小时. 2.用刀在鸡翅上面切花刀: 3.按 CO ...

红烧羊肉食材:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香叶,茴香籽. 做法: 1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分.姜.葱.蒜切片 ...

青山学有特色的几道家常菜，在家请客倍有面子，一点也不比饭店差