徽菜经典-菊花豆腐，色亮酥软，口味独特 / 开普饭

安徽美食百城千味 -绩溪美食推荐(二)- 水馅包水馅包流行于绩溪境内上千年历史.以面粉皮包各种馅蒸制而成,内馅以鲜肉糜拌水豆腐.南瓜.冬瓜拌牛肉常见,蒸熟后皮薄馅稀.滋味鲜美.早年的水馅包皆为圆形 ...

浙菜,有精致典雅:鲁菜,有清香脆嫩:粤菜,有原汁原味--唯独徽菜不一样,味道和形态有时显得十分奇特,既臭又香,既腐又鲜. 令人不知该如何下嘴. 对嗜食之人来说,这可是一般人不知道的一番美味. 周作人说 ...

即将于2021年在黄山市歙县丰乐河畔盛大亮相的泛徽文化商业文旅新地标--徽州驿,是安徽好游公司负责开发运营的以徽文化为依托打造的轻奢生活旅游度假目的地,其中包含了"美食.游乐.购住" ...

辣椒炒腊鱼材料:腊鱼200g 蒜头2个姜半个青红辣椒6个,花椒20粒白糖5茶匙辣椒丁2茶匙蚝油2茶匙生抽1汤匙盐1/2茶匙生粉1茶匙做法:1.腊鱼用热水小火烫了约5分钟. 2.蒜头 ...

水手新美食 198篇原创内容公众号皇帝蟹三食阿拉斯加皇帝蟹产于北太平洋是蟹类中的巨无霸,肉质鲜美清甜,口感丰富,是其它蟹种不能比拟的.因其价格较高.份量足,宴请接待时特别气派. 阿拉斯加皇帝蟹肉 ...

小长假来了,很多小伙伴不会出去玩,选择在家休息,刷朋友圈看见一位网友写到:看看书,听听音乐,做点美食,这才是假期最好的放松方式! 每个人的喜好不一样,当然喜欢宅的小伙伴在家是最享受的,喜欢玩的,难得有 ...

水手新美食 198篇原创内容公众号香辣冷吃牛肉制作时,把牛肉剔去筋膜并治净,再下入沸水锅里汆透定型,捞出来沥水并晾凉,然后横着(或斜着)肌肉纤维切成筷子条. 牛肉须横或斜着肌肉纤维切制,这样成菜 ...

冰镇海鲜汁提供者:徐鹏飞海鲜汁全国很多厨师都在用,我们调制特色在于使用了野山椒和大量鲜柠檬.柠檬能够给菜肴带来浓郁的果香味,而野山椒可以给海鲜汁补充酸辣味. 口味: 咸鲜.甜,带有轻微的辣味和芥末 ...

小时候就很爱吃橙子,和橘子不一样,橙子一般很难剥成一瓣一瓣地吃. 最接地气的吃法是开个小孔,然后挤呀挤. 酸甜的橙汁就充满了舌尖,最后再吃少了水分的果肉. 上面的方法是单独享用的时候最喜欢的状态.

徽菜经典-菊花豆腐，色亮酥软，口味独特