我开饭店时收藏的几款凉拌菜调料汁配方 / 开普饭

导语:出门在外,为了省事,很多人都喜欢来一桶泡面,闻起来不仅很香,吃起来口味也很不错,如今调料配方公开,看完你还敢吃吗? 目前,方便面还是比较畅销的商品之一,无论商场超市,还是车站火车站,到处都有它们 ...

凉拌菜大家都爱吃,也是各个饭店酒楼宴会用餐前的开胃菜.今天我就把我开饭店时收藏的几款凉菜调味汁分享给大家,希望大家喜欢. [第一款]海鲜捞汁: 配方:李锦记精选生抽125克,天津独流香醋75克,绵白糖 ...

热菜红油香料粉配方热菜红油配方及流程酱牛肉香料配方及流程羊肉香料配方及流程川式卤水香料配方及流程凉菜香料配方及流程卤鸡香料配方及流程烧鸡香料配方及流程麻辣鸭脖香料配方及流程烤鸭香料配 ...

<第一款香料配方>绝味鸭脖香料配方及制作流程: <第二款香料配方>久久鸭脖香料配方及制作流程: <第三款香料配方>周黑鸭香料配方及制作流程:

[红烧汁配方一,及制作流程] 1.海天蚝油400克,海天排骨酱120克,海天海鲜酱100克,浓缩鸡汁75克. 2.色拉油50克. 制作流程:将所有步骤1的原来倒入碗中搅拌均匀,在倒入色拉油即可. 3. ...

香料油配方及制作流程: 香料油锅内放入花生油1千克,香葱段.姜片各100克,圆葱块.芹菜段各30克,八角.桂皮各10克,花椒20克,小火慢慢加热,熬至葱段发黄,离火过滤取油即可.

口味桂鱼原料:桂鱼1000克,姜.紫苏.香葱各20克,洋葱.大红椒各30克.味精2克,化猪油500克,辣椒粉10克,野山椒15克,李锦记豉油10克,红烧酱油15克,胡椒粉3克,臭豆腐汁20克,鲜汤5 ...

口味桂鱼原料:桂鱼1000克,姜.紫苏.香葱各20克,洋葱.大红椒各30克.味精2克,化猪油500克,辣椒粉10克,野山椒15克,李锦记豉油10克,红烧酱油15克,胡椒粉3克,臭豆腐汁20克,鲜汤5 ...

我开饭店时收藏的几款凉拌菜调料汁配方