厨师长教你做“金汤泡泡鸡”配方技术，出餐快，汤浓肉香 / 开普饭

厨师不干了,手写笔记配方分享,需要的餐饮人抓紧保存!有秘制火锅鸡酱.四川水煮鱼麻辣味.万能辣卤配方.广式烧鸡.肉夹馍核心卤肉配方.五香粉配方.羊肉汤配方.河南胡辣汤配方.盐焗鸡配方.油焖小龙虾配方--

大家好,我是第一美食的阿飞.关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天给大家带来的这道煸炒鸡块,用的是鸡身上部位的鸡腿肉,鸡腿是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天为大家分享一道家常下饭菜"辣炒鸡块"的做法,鸡肉是我们生活中最常吃的一种肉类,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多 ...

打扫冰箱,搜出来一包咸蛋黄.捏碎过筛后加橄榄油炒制了香浓咸鲜的咸蛋黄酱.拌入饭团.面包.炒饭.意面,都是上好的选择,那么,就来做一道咸蛋虾仁豆腐羹. 一.咸蛋虾仁豆腐羹主料:食用油少量虾仁适量咸 ...

食材:羊肉辅料:香菜调料:食盐.料酒.蚝油.孜然粉.辣椒面 [牙签羊肉]-- 香辣可口 1.下面开始准备食材准备羊肉500克,先切成半厘米左右的厚片,再切成小块,放入盆中. 盆中加入食盐2克,料 ...

今天和大家分享一道非常简单的下饭菜"龙豆炒肉"的做法,四季豆清脆可口,五花肉鲜香不油腻,香辣下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:四季豆.五花肉辅料:线椒.红椒.大葱.生姜调料:生 ...

厨师长教你做“金汤泡泡鸡”配方技术，出餐快，汤浓肉香