厨师长教你做家常炒鸡块，不焯水直接炒，鲜嫩入味，不柴不发硬 / 开普饭

茄子是很常见的蔬菜,营养丰富又美味,大人小孩都喜欢吃.以现在的栽培技术来说,一年四季都能很方便地买到.茄子应该是蔬菜中,口感和味道比较接近肉类的食材了,所以小时候家里穷,奶奶烹调茄子的时候,经常故意留 ...

夏天有两怕,一怕下厨房,二怕没胃口.但是作为"家庭行政总厨",这份光荣的任务怎么能旁落他人呢.这么多年的经验,也让我练出了一手不算太差的厨艺,尤其是简单快手.有滋味.有营养的家常菜 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天为大家分享一道非常受欢迎的香辣鱼块的家常做法,这是一道非常下饭,而又显得很有档次的一道菜,经过烹饪后的鱼块既鲜美又香辣入味,在品 ...

下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的朋友们在家尝试做一下. 食材:嫩鸡辅料:生姜.大葱.青花椒.干辣椒.香菜大料:白芷.良姜.八角.草果.小茴香调料:料酒.鸡精.食盐.胡椒粉.糖色.生抽.白芝麻 [ ...

大家好,我是第一美食的阿飞.关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天给大家带来的这道煸炒鸡块,用的是鸡身上部位的鸡腿肉,鸡腿是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 今天和大家分享一道朴实的菜,"黄豆芽炒粉条",黄豆芽营养丰富,含有蛋白质.脂肪.粗纤维等多种营 ...

厨师长教你做家常炒鸡块，不焯水直接炒，鲜嫩入味，不柴不发硬