教你“万能脆皮糊”！炸啥都酥脆，凉了也不会软 / 开普饭

在此之前也跟大家分享过好几个茄子的做法,都非常美味,比如说蒜末茄子,红烧茄子等等.今天跟大家分享一道茄子非常简单,非常新鲜的吃法,简简单单一做比吃肉都过瘾.这个茄子的做法就是糖醋脆皮茄子,做法特别简单 ...

导读:教你调"万能脆皮糊",咸香酥脆,不管炸啥都香,凉了也不回软时间过得真快,春节马上就要来临了,在迎接春节的这段时间是最空闲的时间,这段时间可以做的事情有很多,办年货.做馒头. ...

随着人们生活水平的提高,对于生活品质的要求也越高,各种家用电器也走进了千家万户.对于经常做饭的家庭来说,经常有各种食材需要保鲜,因此少不了要准备一台冰箱.很多人就会认为冰箱是一个"万能保鲜柜 ...

我们炸东西的时候,通常都会在食材上面包裹一层粉或者糊,然后进行炸制.食材上面的包裹物不一样决定了同样的食材一样的烹调方法出来的成品却拥有不一样口感的精妙之处.有表皮细腻光滑的软炸,就是把食材裹上调好的 ...

炸丸子是很多朋友都喜欢的一道美食,尤其是小朋友更爱吃,记得我小的时候,每到快过年时就盼望着妈妈炸酥肉.炸丸子,那时候不像现在想吃炸丸子随时都能做,一般只有到过年的时候,家家户户才会炸上那么一盆,留着过 ...

过年炸东西,教你调"万能脆皮糊",凉了也不回软,炸什么都好吃感觉最近的日子过得非常快,今天都已经腊月二十了,距离过年越来越近.我们家每年必备的香肠还没做呢,今天赶紧去菜市场上买了 ...

过年嘛,总少不了各种各样的炸货,无论是炸鸡.炸鱼.还是炸小酥肉等等,都少不了脆皮糊这个关键的辅料. 但是脆皮糊到底怎么调,放什么料,很多人都不清楚.今天,我就给大家详细讲解一下万能脆皮糊的调法,炸啥 ...

今天有热心朋友留言,关于传统健康酥炸糊的调配方法,这是一个很好的互动.现代的快节奏生活方式,摇曳多姿,正逐渐让人们迷失了自我,我国的传统烹饪也是如此.人们来也匆匆,去也匆匆,去饭店吃饭,亦是这般,这种 ...

万能脆皮糊配方脆皮糊是什么? 裹上糊后炸制各种菜品,确保水分不会流失且外酥里嫩. 脆皮糊哪种才是正宗的? 每个人都有每个人的手法,本人推荐的手法炸出来的菜会饱满一些,美观一些,比如糖醋里脊,肉不需要 ...

教你“万能脆皮糊”！炸啥都酥脆，凉了也不会软