【熏大肠】卤水香料包:良姜60克、草果4... / 开普饭

一,[香料配伍的.君.臣.佐使]框架是4:2:1.一般来说是根据所卤的食材而定,君料必须是祛异效果最突出,增香效果最明显,赋味能力最卓越的香料而确定,用量最大,占比为4.臣料是辅助君料来弥补君料香气不 ...

酱大骨 1.香料包的配比草果10克,良姜10克,当归10克,小茴香10克,党参10克,花椒30克,八角60克,砂仁14克,桂皮14克,肉豆蔻20克,草豆蔻20克,白芷10克,陈皮10克,香叶14克,山 ...

[卤肉必备香料] 1.八角.桂皮.花椒.辣椒. 这4种调料是君料,主导卤水的不同香型,八角是浓香型,桂皮是淡香型,花椒是麻香型,辣椒是麻辣型,可以搭配不同的臣料.这些君料也可以相互组合,互为君臣. 2 ...

妇女下阴瘙痒验方2013-10-23 Wsz6868 阅 7940 转 681女子阴部瘙痒,难受又难言.女阴瘙痒分外阴瘙痒和阴道瘙痒两种.外阴瘙痒主要由于湿热下注所致,治宜清热利湿,痒极似虫, ...

[卤羊杂]香料包比例:花椒60克,小茴香40克,白芷40克,白蔻30克,山奈20克,香叶20克,良姜20克,草果10克(去籽),肉蔻10克. [30斤水+30斤食材的用量]

葶苈子大枣治哮喘大枣30-60 克,葶苈子30-60克,生白术30-60克,炙马蔸铃9克,肾气丸12克(包),生甘草9克. 理气化痰,健脾利湿,补肾纳气. 适用于各种哮喘症.

薤白15克,桂枝10克,荜菝10克,良姜9克,细辛6克,香附9克,血竭9克,乳香10克,没药9克. 温通散寒,活络止痛, 适用心纹痛.

鲜鲤鱼1条(1500克左右),天麻60克,川芎.茯苓各10克,另有葱.生姜.水豆粉.清汤.白糖.食盐.味精.胡椒面.香油各适量. 平肝熄风,定惊止痛,适用于高血压病.

仙人球煮肉治胃下垂鲜仙人球60克,瘦猪肉50克. 主治胃下垂.

白术生地治便秘生白术90克,生地60克,升麻3克. 主治便秘.

1、柴胡槐花治便秘：柴胡、白芍、郁金山15克，枳实、草决明、茵陈、虎杖、槐花山30克，甘草6克。主治便秘。2、蔓荆子治便秘：蔓荆子60克。疏散风热，清利头目。主治习惯性便秘。

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