这里有26种竹子,你认识几种?

中国人爱竹,竹耐寒挺立,心虚节贞,德比君子,故称为“君子竹”。中国人对竹子是再熟悉不过了。但你知道吗,竹子是高大乔木状禾草类植物。是的,你没看错,高大挺拔的竹子,其实是“草”!

 认识竹子 

竹子生长迅速,种类众多,分布于热带、亚热带至暖温带地区,其中东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中。

最矮小的竹种,其杆高10至15厘米;最大的竹种,其杆高达40米以上。

成熟的竹生出水平的枝,叶片为剑形,有叶柄,幼株的叶直接从茎上生出。虽然某些种的茎杆生长迅速(每日可生长0.3米),但大多数种类仅在生长12至120年后才开花结籽。竹一生只开花结籽一次。

(竹子开花)

竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,也有节并且多而密,在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子,另一些些芽并不长出地面,而是横着生长,发育成新的地下茎。因此,竹子都是成片成林地生长

嫩的竹鞭和竹笋可以食用。秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋;春天,竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时,竹芽在干燥的土壤中等待春雨,如果下过一场透雨,春笋就会以很快的速度长出地面。

  26个竹子品种  

1. 箬竹

箬竹(学名:Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.)为禾本科、箬竹属植物,灌木状或小灌木状类。竿高0.75-2米,直径4-7.5毫米。属阳性竹类,性喜温暖湿润气候,宜生长疏松、排水良好的酸性土壤,耐寒性较差,所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤。可用作地被绿化材料,河边护岸,公园绿化。

2. 孝顺竹(观音竹)

孝顺竹(学名:Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult.)是禾本科刺竹属植物,灌木型丛生竹,地下茎合轴丛生。竹秆密集生长,秆高2~7米,径1~3厘米。幼秆微被白粉,节间圆柱形,上部有白色或棕色刚毛。秆绿色,老时变黄色,梢稍弯曲。原产中国,多生在山谷间,小河旁。长江流域及以南栽培能正常生长,山东青岛也有栽培,是丛生竹类中分布最广、适应性最强的竹种之一,可以引种北移。

其竹秆青绿,叶密集下垂,姿态婆娑秀丽,多栽培于庭园供观赏,或种植宅旁作缘篱用,也常在湖边、河岸栽植。

3. 凤尾竹
凤尾竹(学名:Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. 'Fernleaf' R. A. Young)丛生竹,是禾本科、簕竹属孝顺竹的变种。原产中国,华东、华南、西南以至台湾、香港均有栽培。喜温暖湿润和半阴环境,耐寒性稍差,不耐强光曝晒,怕渍水,宜肥沃、疏松和排水良好的壤土,冬季温度不低于0℃。

其绿叶细密婆娑,风韵潇洒,好似凤尾,观赏价值较高。适于在庭院中墙隅、屋角、门旁配植,植株较小的凤尾竹可栽植于花台上,或制作竹类盆景,同时也可栽于寺庙庭园中,在南方地区也常作为低矮绿篱的配植材料广泛应用。

4. 花孝顺竹

花孝顺竹(拉丁学名 Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. 'Alphonse-Kar' R. A. Young)别名小琴丝竹,为孝顺竹的一个变种,禾本科簕竹属植物,丛生竹。秆高2-8m,径1-4cm。竿和分枝的色泽鲜明,新秆浅红色,老秆金黄色,并不规则间有绿色纵条纹,有如黄金间碧玉;丛态优美且秆色秀丽,为庭园观赏或盆栽的上佳材料。

该竹为南方暖地竹种,适生于温暖湿润、背风、土壤深厚之环境中,我国四川、广东和台湾等省庭园中常见栽培。

5. 青皮竹
青皮竹(学名:Bambusa textilis McClure)别名:篾竹、山青竹,禾本科,簕竹属灌木或乔木状竹类植物,竿高可达10米,尾梢弯垂,下部挺直。分布于中国广东和广西,西南、华中、华东各地均有引种栽培,能耐23℃低温,适应范围远远超过其自然分布区域。常栽培于低海拔地的河边、村落附近。

青皮竹具有适应性强、繁殖容易、速生丰产的特点,是笋材两用竹种,也可美化环境、绿化荒山、护岸固沙。

6. 吊丝单竹

吊丝单竹(学名:Dendrocalamopsis vario-striata (W. T. Lin) Keng f.)是禾本科,绿竹属乔木或灌木状植物。竿近直立,高5-12米,直径4-7厘米,幼时梢端弯曲呈钓丝状,成长后则稍伸直。原产热带地区,分布在中国广东英德及广州市近郊一带。适宜雨量充沛,土壤深厚,湿润,肥沃、疏松、阳光充足的环境中生长,在高纬度地区宜选择南向或西南向的坡地。

该竹可用于庭园观赏;笋味鲜美,为广州市常见栽培的笋用竹;竹竿也可供建筑和作脚手架等用。
7. 粉单竹

粉单竹(学名:Bambusa chungii McClure)禾本科簕竹属植物。秆高3--7m,径约5cm,顶端下垂甚长,秆表面幼时密被白粉,节间长30--60cm,每节分枝多数且近相等。产自南方,主要产地有两广、福建及湖南等。

其竹材韧性强,节间长,节平,适合劈篾编织精巧竹器,绞制竹绳等,是两广主要篾用竹种,亦是造纸业的上等原料。竹丛疏密适中,挺秀优姿,宜作为庭园绿化之用,常植于园林的山坡、院落或道路、立交桥边。

8. 佛肚竹
佛肚竹(学名:Bambusa ventricosa McClure)灌木状丛生,秆短小畸形,状如佛肚,姿态秀丽,四季翠绿,是观赏竹类的佼佼者,观赏价值很高,不但宜作露地栽植,亦宜盆栽供陈列。盆栽数株,当年成型,扶疏成丛林式,缀以山石,古朴典雅,在园林中自成一景。适于庭院、公园、水滨等处种植,与假山、崖石等配置。
9. 黄金间碧玉

丛生竹,竿高6-15米,径4-6厘米。竿直立,鲜黄色,间以绿色纵条纹,节间圆柱形,节凸起。阳性,喜肥沃排水良好的壤土或沙壤土。常植于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石际、天井、景门,以至室内盆栽观赏。

10. 桂竹

桂竹(学名:Phyllostachys makinoi)又称台湾桂竹,分布于台湾中北部海拔100~1500米地区的散生竹种,是台湾特有种。杆高约12米,直径4~8厘米,节间长12~40厘米,节有两个明显的环,幼杆呈粉绿色,后变深绿,一旦年老则转变为棕绿色;地下茎多为实心,根茎横走繁生。

此竹成材早,产量高,轮伐周期短,坚硬而有弹性,适宜建筑和家用。也是优良的绿化树种。

11. 斑竹

斑竹(学名:Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc. f. lacrima-deae Keng f. et Wen)禾本科,刚竹属乔木或灌木状竹类植物,散生竹。秆高7-13m,径3-10cm。为著名观赏竹,与原变种之区别在于秆有紫褐色斑块与斑点,分枝亦有紫褐色斑点。秆可用作制工艺品及材用,实用性与观赏性兼备,深受人们的喜爱,从古到今,还流传着很多关于斑竹的典故和诗词。

斑竹性喜温暖、耐高温,生命力强,怕风不耐寒,静水及水流缓慢的水域中均可生长;适温15℃至30℃,越冬温度不宜低于5℃。斑竹生长迅速,繁殖能力强,条件适宜的前提下,可在短时间内覆盖大片水域。

12. 刚竹

刚竹(学名:Phyllostachys)是禾本科、刚竹属金竹的栽培品种,乔木或灌木状竹类植物,竿高可达15米。原产中国,黄河至长江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法国栽培,1928年由法国引至美国。适宜生长在土层较肥厚、湿润耳又排水良好的冲积砂质壤土地带,红、黄粘土及薄砂干旱的地区不宜生长。其竿可作小型建筑用材和各种农具柄;笋供食用,惟味微苦。

13. 绿皮黄筋竹

绿皮黄筋竹(拉丁文学名:Phyllostachys sulphurea) 别名黄槽刚竹,与原变型的区别在于竹秆绿色,纵槽淡黄色。分布于江苏、浙江、河南、江西等地。

14. 黄皮绿筋竹

黄皮绿筋竹(学名:Phyllostachys sulphurea (Carr.) A. et C. Riv. 'Robert Young')禾本科、刚竹属金竹的栽培种,竿高可达15米,幼竿解箨后呈绿黄色,下部节间有少数绿色纵条纹,并在箨环下方还有暗绿色环带,以后虽节间变为黄色而绿色纵条纹仍存在。原产中国,喜阳性,黄河至长江流域及福建均有分布。日本、欧洲及北美也有引种。

15. 粉绿竹

粉绿竹(学名:Phyllostachys viridiglaucescens (Carriere) Riviere & C. Riviere)禾本科、刚竹属植物,乔木或灌木状竹类。高可达11米,直径4.7厘米,节间绿色,解箨后有白粉,长5—20厘米。主要分布于中国江苏、浙江及江西一带,被广泛引种。1946年引入法国。可入药;笋味美,供食用;整竿可作柄材用。

16. 毛竹

毛竹(学名:Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv. Pubescens)为禾本科刚竹属,单轴散生型常绿乔木状竹类植物,竿高可达20多米,粗可达20多厘米,是中国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。毛竹竿型粗大,宜供建筑用,如梁柱、棚架、脚手架等,篾性优良,供编织各种粗细的用具及工艺品,枝梢作扫帚,嫩竹及竿箨作造纸原料,笋味美,鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。

毛竹叶翠,四季常青,秀丽挺拔,经霜不凋,雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门,以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植,被誉为“岁寒三友”。

17. 龟甲竹 

龟甲竹(学名:Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford)竿高达20余米,粗者可达20余厘米,幼时被白粉,无毛,成长的竿呈绿色或黄绿色。分布于中国秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省,黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培,后又引至欧美各国。

龟甲竹竹杆的节片像龟甲又似龙鳞,凹凸有致,坚硬粗糙,与其他灵秀、俊逸的竹相比,少了份柔弱飘逸,多了些刚强与坚毅。此竹种易种植成活但难以繁植,为中国的珍稀观赏竹种。
18. 紫竹

紫竹(学名:Phyllostachys nigra (Lodd. ex Lindl.)Munro)竿高4-8米,稀可高达10米,直径可达5厘米,幼竿绿色,密被细柔毛及白粉,箨环有毛,一年生以后的竿逐渐先出现紫斑,最后全部变为紫黑色,无毛。原产中国,南北各地多有栽培,印度、日本及欧美许多国家均引种栽培。多栽培供观赏;竹材较坚韧,可供制作小型家具、手杖、伞柄、乐器及工艺品。

紫竹为传统的观杆竹类,竹杆紫黑色,柔和发亮,隐于绿叶之下,甚为绮丽。宜种植于庭院山石之间或书斋、厅堂、小径、池水旁,也可栽于盆中,置窗前、几上,别有一番情趣。若植于庭院观赏,可与黄槽竹、金镶玉竹、斑竹等杆具色彩的竹种同植于园中,增添色彩变化。

19.淡竹(毛金竹)
淡竹(学名:Phyllostachys glauca)为禾本科刚竹属下的一个种。中型竹,主干高5~18米,直径约25毫米或更大。梢端微弯,中部节间长30-40厘米 ,新竿蓝绿色,密被白粉;老竿绿色或黄绿色,节下有白粉环。分布于中国黄河流域至长江流域各地,也是常见的栽培竹种之一。1926年由南京引入美国栽培。该种笋味淡;竹材篾性好,可编织各种竹器,也可整材使用,作农具柄、搭棚架等。
20. 早园竹
早园竹(学名:Phyllostachys propinqua McClure)是禾本科刚竹属植物,又称早竹、雷竹、燕竹,是一种优质高产笋用竹种。秆高6-8m,径2.5-5cm,中部节间长10-20cm,不匀称,常一侧肿胀,新秆深绿色,节紫褐色。分布于中国河南、江苏、安徽、浙江、贵州、广西、湖北等省区。1928年由广西梧州西江引入美国。具有出笋早、产量高;周期短、见效快;成本低、效益好的特点。此外,早园竹地下鞭根系发达,纵横交错,具有良好的保土、涵水功能。
21. 黄槽竹

黄槽竹(学名:Phyllostachys aureosulcata McClure)是禾本科、刚竹属乔木或灌木状竹类植物。地下茎为单轴散生,竿高可达9米,幼竿被白粉及柔毛,分枝一侧的沟槽为黄色,其他部分为绿色或黄绿色;竿环中度隆起,高于箨环。主要供观赏。

原分布于中国浙江余杭一带,江苏、北京有栽培种。美国有引种栽培。适应性强,能耐-20℃低温,在干旱瘠薄地长势较差。植株常呈低矮灌木状。

22. 苦竹

苦竹(拉丁文名:Pleioblastus amarus (Keng) keng)别名伞柄竹,为禾本科大明竹属植物,植株呈小乔木或灌木状。竿高3-5米,粗3-4厘米不等,直立,幼竿淡绿色,具白粉,老后渐转绿黄色,被灰白色粉斑,竿散生或丛生,圆筒形。分布于中国江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。其植株挺拔,姿态优美,可用于园林绿化和观赏。

苦竹具有适应性强、生长快、笋期长、产量高等特点,具有很高的经济价值。其嫩叶、嫩苗、根茎等均可供药用,中药名分别为:苦竹叶、苦竹笋、苦竹茹、苦竹沥、苦竹根,具有清热、解毒、凉血、清痰等功效。竹材坚韧,用途广泛,可做农具、家具,也是造纸的好材料。用苦竹制成的宣纸具有色泽鲜艳、不易被虫蛀的特点。

23. 菲白竹

菲白竹(拉丁学名:Sasa fortunei (Van Houtte) Fiori )为世界上最小的竹子之一。菲白竹材用和笋用价值不大,但具有很高的观赏价值和饲用价值,杆高一般为10-30cm,观赏地被竹,矮小丛生,株型优美,叶片绿色间有黄色至淡黄色的纵条纹,可用于地被、小型盆栽,或配置在假山、大型山水盆景间,兼文化、观赏和生态于一体,是地被中的优良植物。笋期4~6月。原产日本。中国华东地区有栽培。,浙江的安吉、杭州、南京、上海、北京有引种栽培。

24. 茶杆竹

茶杆竹(拉丁名:Pseudosasa amabiLis(McClure)Keng f.)又名厘竹、青篱竹,属多年生、繁殖力强的禾本科植物,丰产林3年就可成林,一次栽植,年年有收成,是我国有名的出口传统特产,远销五大洲四十多个国家。广东怀集茶杆竹县是茶杆竹的主要茶杆竹产区,出口量占全国的70%。

茶杆竹直立,叶大,密集而下垂、油绿发光,农村成片绿化,既利生产又有独特的风趣。作为公园绿地成丛配植,或在亭榭叠石之间屋内窗景点缀,无不相宜。

25. 慈竹
慈竹(学名:Neosinocalamus affinis)丛生,根窠盘结,主干高5-10米,顶端细长,弧形,弯曲下垂如钓丝状,粗3-6厘米。广泛分布在中国西南各省。可药用,治痨伤吐血;也被用于制作竹编工艺品。慈竹叶茂盛秀丽,于庭园内池旁、石际、窗前、宅后栽植,都极适宜。
26. 方竹

方竹(学名:Chimonobambusa quadrangularis (Fenzi) Makino)为禾本科、寒竹属植物。竿直立,高3-8米,竹秆呈青绿色,小型竹杆呈圆形,成材时竹杆呈四方型,竹节头带有小刺枝,绿色婆娑成塔形。方竹叶薄而繁茂,蒸腾量大,容易失水,故多自然分布于荫湿凉爽、空气湿度大的环境中。方竹竹杆方形,别具一格,除了观竿外,也是适宜观笋观姿的竹种。此外,其秆可制作手杖。笋味鲜美,可供食用。

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