国宴东安鸡名不虚传 / 开普饭

说起国宴,大家脑海中浮现的一定是,华丽的大厅,精美的菜肴,场面隆重而且规格讲究.有位法国美食家曾经说过,餐桌上看得到政治的精髓. 在餐桌上由谁做东招待,招待什么客人,宴席举办的地点,甚至上桌的菜式酒水 ...

闲说湘菜15 永州私房菜湖南幅员广阔,十里不同音.湘乡话和常德话就相差很远,衡阳话又是另外一个调调.这是因为各地生活环境不尽相同而形成的,山水相隔,难得一统. 吃菜也一样,各个地方口味.做法相差很大 ...

闲说湘菜9 国宴名菜东安鸡 "东安鸡"号称湖湘第一菜,主要是因为它一直是国宴的主菜之一.1949年开国大典的国宴,主持者就将其列入主菜之一.1972年美国总统尼克松访华,欢迎宴会 ...

1971年7月9日凌晨4时30分,基辛格以外交史上最具传奇色彩的方式开始了他仅有48小时的中国之行. (图:基辛格) 当晚,周恩来总理在人民大会堂设宴款待这位美国秘使.此前,中国方面早有耳闻,基辛格不 ...

无矾油条 A原料:面粉500克,盐7克,小苏打2.5克,鸡蛋1个. B原料:面粉500克,盐7克,泡打粉10克,糖10克,水300克做法:同油条1做法注:B料可在面案上切剂,扎水二次可炸油条. 注: ...

从来没有一道菜,能让我等得这么心焦... 历时八个小时以上,经历片肉.风干.油炸.炒制等多道工序. 更过分的是,每个步骤都得"小心",稍不注意,口水就要狂流一地. 我也不卖关子了, ...

国宴东安鸡名不虚传