节气茶事 | 大暑，黄茶一盏脾胃舒 / 开普饭

茶文化一直都是中国长久以来一张璀璨的名片,从古代就通过丝绸之路打通世界贸易的茶叶,其实在中国有六种分类,那么究竟是哪六种,本期的饮食文化来和小编一起了解下吧. 乌龙茶乌龙茶(oolong tea), ...

中国六大茶系一.绿茶绿茶利用茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺制作而成的饮品,其干茶色泽和冲泡后的茶汤.叶底以绿色为主,故名绿茶. 绿茶属于不发酵的茶类,其特性决定了它保留有较多的 ...

原创2021-10-12 09:34·悠然品茶君山银针君山银针霍山黄芽霍山黄芽蒙顶黄芽蒙顶黄芽 01. "黄茶之冠"3大精品黄芽茶: [君山银针]: ① 原产地: 湖南 ...

原创|茶思文/欢爸时间/2019-05-26 11:18 [引言]茶如人生,淡雅一世... [正文]原创|茶思一早泡茶,才发现老姐送的.好大好大的一大包正山小种喝完了,是重新开一包红茶,还是把杂 ...

黄茶自古有之,但历史上记载的黄茶与今天从发酵学的角度所指的黄茶并不同. 唐朝颇负盛名的安徽寿州黄茶与四川蒙顶黄芽均因为芽叶自然发黄而得名. 黄茶的产生绿茶的基本工艺是杀青.揉捻.干燥,制成的茶清汤绿 ...

四序推佳候, 胜春正夏初. 名香通静境, 安步薄高车. 赚蝶花藏幕, 惊蝇枕堕书. 茶烟兼墨气, 映带院凉余. 明·沈德符<初夏即事> 2014年立夏节气时,我在新闻晨报物候日志专栏以&l ...

清和入序殊无暑, 小满先时政有雷. 酒贱茶饶新而熟, 不妨乘兴且徘徊. 宋·巩丰<晨征> 俗话说,"一方水土养一方人",茶也一样适用于这句话.在福建.广东.广西盛产一类 ...

谷雨宜晴花乱开, 一壶春色聚书斋. 园林此后无车马, 竹杖芒鞋政自佳. 宋·仇远<书斋> 谷雨,季春中气,春令六气的最后一气,既是春茶采摘的最后佳期,也是品赏春茶的最佳时机,还是读经习茶的 ...

和风酽日又清明, 茶事惊呼探火新. 整顿安舆扶鹤骨, 晴郊满意赏青春. 宋·程公许清明不仅仅是扫墓踏青的日子,还是试品新茶的佳期.如苏轼<望江南·超然台作>中云:"且将新火试新 ...

白云飞处是吾家, 石眼泠泠水一车. 醉日到来应种竹, 梅时过尽好藏茶. 遥怜壶枣初成实, 似说占禾半吐花. 已得伽陀微妙句, 归欤香火讽啰耶. 宋·王之道<和因上人三首> 今日芒种,仲夏之 ...

睡起草玄三亩宅, 无人载酒眼昏花. 不知谁勤路门讲, 天上日长坐赐茶. 宋·黄庭坚 <见二十弟倡和花字漫兴五首之一> 有人曾问过我,"夏至到底是该喝绿茶好,还是红茶好?" ...

迟日照高岭, 新雷惊蛰龙. 落硙快先啜, 鼓复欣策功. 宋·张栻 "迟日照高岭,新雷惊蛰龙.落硙快先啜,鼓复欣策功."这是与朱熹.吕祖谦齐名,被誉为"东南三贤" ...

荷花池畔竹凉床, 一枕闲消夏日长. 燎过水沉天正午, 旋移小艇采莲房. 宋·王同祖 <夏日金陵制幕即事> 今日小暑,依古人所记载的物候规律,按干支岁时历法,小暑后第一个未日出梅,第一个庚日 ...

檐溜声中送旧年, 团圞笑语不成眠. 忽惊雷吼三更后, 始司春回半月前. 桃板欲题诗未稳, 灯花频结兆开先. 明朝贺客无祗待, 汲水煎茶当酒传. 宋·杨公远今天是农历正月初七人胜节,即传说中女娲抟土造 ...

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