名仕酒的调酒方法 / 开普饭

马爹利是世界上最古老的干邑生产商之一,该公司由Jean Martell成立于1715年,该公司拥有一个令人印象深刻的系列饮料,以芳香和丰富而闻名.马爹利白兰地以其难以置信的柔滑和橡木味而闻名,因为它们 ...

这一篇,我们要入手的是苏格兰威士忌与杏仁香甜酒. 之前在第三阶段入手的是波本威士忌(Bourbon),现在我们要入手调酒也很常用到的威士忌:苏格兰威士忌(Scotch Whisky). 苏格兰是世界最 ...

APERITIF(开胃酒) NO.1 香槟鸡尾酒 Champagne Cocktail 香槟适量安格式原味苦精1 dash 方糖1 颗 1．冰镇香槟杯. 2．杯中放入方糖,抖洒苦精. 3．再加 ...

NO.1 白色吊带袜龙舌兰40 ml 白巧克力香甜酒30 ml 调味伏特加20 ml 柑橘香甜酒1 tsp 1．冰镇浅碟香槟杯. 2．雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀. 3．滤掉冰块,将酒 ...

调酒中我们经常提到鸡尾酒的四大元素,其中除了烈酒.苦精.糖之外, 最常被遗忘的,大概就是水了- 这话怎么说呢?因为在现代的鸡尾酒当中,很少直接把水列入酒谱的, 调製鸡尾酒时,冰块所融化的部份就能提供足 ...

上篇调酒实验室我们讲到了最全面的冰块讲解今天的本篇很直接了当,要和大家聊的,就是调酒的温度, 不过这一句话可以有两种解读, 一种就真的是能测量到,冰的!热的那种「温度」, 而另一种,则是温暖人心,带 ...

白酒调酒方法:首先就必须进行降度处理,另外就是解决味感问题.而解决这些问题的有效办法就是对白酒像调制鸡尾酒一样进行"勾调".现在,小编就整理出调酒方法以及相关信息. 用二锅头调鸡尾 ...

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶.滤冰器等等.现在,小编就整理出调酒摇壶方法以及相关知识. 调酒摇壶方法 (1)摇和法(Shake).摇和法也称摇晃法或摇荡法,其制作过程是先将冰块放入调酒壶(Cock ...

鸡尾酒背后通常蕴涵着伟大的故事.人们对萨泽拉克鸡尾酒.拉莫斯金菲士鸡尾酒.甚至曼哈顿鸡尾酒的产生编造过各种传说.现在,小编就整理出酒吧调酒师调酒方法以及相关知识. 经典酒品调酒方法琴费士(Gin F ...

天使之泪是什么意思?天使不会流泪,倘若流了泪,那就不再是天使. 天使为谁流泪,就是为谁放弃自己的一切,就是从此全心的爱他(她).现在,小编就整理出天使之泪调酒的方法以及相关知识. 鸡尾酒的天使之泪材 ...

要分层的话,是利用密度大小的原理.现在,小编就整理出简单的分层调酒方法以及相关知识. 怎样才能做出分层的调酒悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料威士忌-------------45ml 矿 ...

名仕酒的调酒方法