青山学26道家常菜，好吃到停不下筷子，在家待客宴宾真的很棒 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

红焖猪蹄用料主料猪蹄猪前蹄2个1000克辅料大葱1棵白砂糖25克姜1块八角1个生抽20毫升花椒数粒红曲米8克香叶3片料酒少许食用油适量盐适量做法 1.将猪蹄剁块后去掉细毛,冲洗干净,锅中加凉水 ...

啤酒烧鸭食材:鸭子.啤酒.食盐3克.单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜.干辣椒.酱油.大蒜做法 1.鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥 ...

芦笋炒虾球材料:芦笋1把.虾仁8只.蒜2瓣.蚝油1大匙.植物油2大匙 1.虾仁去黑线,一分为二,芦笋去表皮洗净后切小段,大蒜切片 2.锅内烧水,把虾仁过水焯一下捞出待用:开中火,炒锅倒植物油,放 ...

木耳番茄炒蛋材料:木耳1把.番茄2个,鸡蛋3个,油1汤匙.料酒1勺,生抽1勺.盐1勺,番茄酱2勺.鸡精少许做法: 1. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用: 2. 番茄2个洗净后,切成番茄块 ...

牛肝菌浇汁芦笋调料: 牛肝菌两个.芦笋 1把.油少量.生抽酱油少量.淀粉 1小勺.冷水适当.食盐少量烹制流程: 1.芦笋削去老根.死皮,清洗: 2.入沸水锅中焯到掉色,捞起来摆盘里: ...

剁椒茄子炒肉的做法 1.茄子切丝 2.猪肉切丝,喜欢吃瘦肉的可以用全瘦肉 3.锅中热油,放入肉丝翻炒 4.猪肉变色后加入茄子丝翻炒,茄子变软时加入生抽,盐,鸡粉,剁椒炒匀,出锅前加入蒜片炒匀即可双椒 ...

秋风炖四宝食材:鲜鲍鱼10只金华火腿200克排骨250克凤爪250克蚝油100克老抽少许冰糖10克黄酒100克姜片20克做法: 1.准备食材 2.鲜鲍鱼去壳去肠洗净,鸡爪去指甲洗净 ...

荷兰豆炒香菇材料:荷兰豆.香菇.胡萝卜.蒜.小米椒.盐.鸡精.耗油.橄榄油. 做法: 1.荷兰豆去筋洗净,胡萝卜切片,香菇切条,蒜切末,小米椒下段. 2.锅中加水,加少许盐,下入胡萝卜和荷兰豆焯 ...

青山学26道家常菜，好吃到停不下筷子，在家待客宴宾真的很棒