《周易》中的“道”也藏在酱香酒的酿造中 / 开普饭

懂酱香酒知识的朋友都知道,优质的酱香酒都有一个固定的生产周期,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年一个生产周期.这七次取酒,取出来的就是基酒,它们就像七个不同的音符将通过酿酒大师之手重新编排组成一首美丽 ...

你是谁,我是酒,你是什么酒,我是酱香酒. 我是无添加的酒,纯粮食手工制作.炎炎夏日将我晾晒,一铲一踩将我定型,一点一滴汗水将我侵透,一寸一寸光阴催我发酵,一层一层布将我覆盖,一阵一阵酒糟味铺面而来,一 ...

点箭头所指酱香荟介绍和展示酱香酒文化.茅台镇传统酿酒技艺. 酱香白酒酒在晃动过程中,我们会发现酒液会泛起泡沫,这就是酒友们俗称的'酒花'.很多人认为酒花多的就是好酒,酒花少的则质量就差些:酒花消失得 ...

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比,是十分独特.科学合理的.在顺应茅台镇当地环境.气候.原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵.概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长,季节性生是酱香型白酒工艺区别于中国其他 ...

喝过酒的朋友都知道,白酒的酒类有很多种,其中更好喝的自然是酱香型白酒,而这也是酱香型白酒广受欢迎的原因之一.不过,酱香型白酒的酿造工艺大家都知道吗?酱香酒的酿造工艺有几种?想了解酱香型白酒酿造工艺的话 ...

起卦原则三不占原则不诚不占,不问不占: 不义不占,无异动不占: 不疑不占,无事不占: 占卜与预测的要求信息不足没有主见左右为难问题固定诚心诚意无事不占意念集中每卜一问不要迷信不 ...

当科学与哲学相交叉它们将如何碰撞出思维的火花? 清华大学人文学院科学史系王巍教授 <当代科学中的哲学问题> 用哲思探索自然科学与社会科学的奥秘宝藏鉴定教师简介王巍,男,现为清华大 ...

石头记:海外中国学文献补藏举隅[1] 摘要以<石头记>(Story of the Stone)英文摄影集的发现与补藏为例,简介该书基本内容.艺术形式与文本特色,尤其是中文英译大家杨宪益为 ...

黄帝内经讲天人合一,大自然有春夏秋冬四时的变化,又有金木水火土五行的变化,而形成了生长化收藏的变化规律.产生了寒暑燥湿风的气候,对于人体也有五脏,心肝肺,脾,肾,五脏化五气,而产生喜怒悲忧恐五种情志. ...

文/唯晨小时候曾听过这么一则童话故事,说在遥远的地方有一个国王,他拥有许多财富和一大群儿子.随着国王逐渐变老,王子们开始为了王位勾心斗角. 老国王想要选出一个最适合继承王位的孩子,于是将王子们召集到 ...

《周易》中的“道”也藏在酱香酒的酿造中