酱香酒之所以这么好喝，“它”的功劳可不小！ / 开普饭

当下,酱香白酒大火,火的从大江南北到东西边陲,风靡的一塌糊涂.好像不喝酒酱香酒out了.于是乎,各色酱香崭露头角,南北派,南派里的茅香.川酱.北派里的东北酱香.山东酱香.河北酱香等等. 其实酱香白酒也 ...

经常有酒友问:有没有口感接近飞天茅台酒的口粮酒? 但很遗憾,基本找不到. 也经常有酒厂说:我的这个产品口感接近飞天? 这种时候,都是营销. 按理说,现代社会,技术不是问题,人才不是问题,资金不是问题, ...

根据最新的权威数据调查显示,"十三五"期间,贵州省白酒产业年均增速达到12.7%.当前,白酒产业贡献的工业增加值占贵州全省工业的比重达到30%以上,已经成为贵州工业的第一产业,是贵 ...

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

8月25日,云酒头条推送了<新一轮"酱酒热",是坚持高端还是面向大众?一文解惑>,受到热捧. 刘圣松.洪伟"如何真正搭上'酱酒热'的顺风车"好意,我 ...

大家好,我是王新桥,土生土长的茅台镇人,目前在镇上经营着一家近20年的酒厂,酿了大半辈子的大曲酱香型白酒,受到很多酒友们的喜爱,和很多酒友都是十几年的老朋友. 酒友们平时经常找我咨询关于酱香酒的一些问 ...

很多喝过酱香型白酒的人,想必都被其酱香味道所深深吸引,那么,这种酱香是如何形成的?究竟酱香酒的酱香是什么味呢,没喝过的朋友不妨了解一下. 首先,品质正宗的酱香型白酒,自然要数贵州省茅台镇产地,这里得天 ...

很多朋友都知道,茅台镇以白酒闻名,其中酱香型白酒近些年来势头也十分迅猛.那么,这种酱香酒只有53度吗?究竟酱酒多少度的好呢?不懂的朋友可要看过来啦. 首先,酱香型白酒产地众多,但论品质和口感,茅台镇所 ...

酱香酒作为近几年比较受欢迎的白酒,很多酒友一旦喝上便爱不释手,再也喝不下别的酒了,那么酱香酒为什么会有这么大的魔力呢?就单拿取酒这一个操作来说,酿酱香酒就要取七次,那么,到底是哪七次取酒呢?答案是:一 ...

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首先是你口感的适应和习惯性决定了你的味蕾,好比很多人不吃辣椒,当你才来四川或者刚吃川味不习惯是一样的.为什么越来越多的人开始喝酱香酒?一瓶酱香酒里面就有含有大量的微生物,酱香酒的酿造工艺特殊,酱香酒从 ...

我是在南昌读的大学.作为一个地地道道的北方人,南昌拌粉是我对米粉这种食物最早的认识,至今也是最美好的回忆之一.工作以来,因为出差的关系,打卡过众多省市的米粉,诸如长沙米粉.桂林米粉.柳州螺蛳粉.重庆酸 ...

在中国酒是一种文化李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙. 酒可谓贯穿了中华上下五千年,纵观历史无论是文人墨客还是豪杰侠士,都离不开酒,酒经历了千年岁月的沉淀,是老祖宗智慧的 ...

市面上酱香型白酒相对其他香型白酒价格偏高,有朋友问我,究竟贵在哪里?有人说茅台成本就四五十,有的说七八十,还有的说一百出头点. 今天我们来深挖一下,用仅有的一点浅薄知识给大家分析. 先看看茅台酒成本 ...

酱香酒之所以这么好喝，“它”的功劳可不小！