做酸菜鱼要用辣椒，淋热油，吃黑鱼吗？ / 开普饭

如何做成一个又好吃又有食欲的家庭版酸菜鱼! 1☑️可以买那种酸菜鱼的调,按照这个来晰( 敲黑板,划重点)鱼肉片好,放入料酒,鸡蛋清,一些盐, 淀粉,顺着一个方向搅拌,这样腌出来的鱼下锅之后会很锅之后会 ...

做香料油,不要直接淋热油,老厨子教你这样做:香料油又香又入味!之前提到过意大利式的香草橄榄油的制作方式,其实类似的手法在中菜当中也常用,最主要的原因是因为这些香料植物的香气来源很多都是油溶性的挥发物质 ...

辣椒很多人都爱吃,辛辣刺激的感觉真是过瘾,很多好吃的菜肴也都是偏辣的,吃上一口,激发出想吃的欲望.辣椒有很多类别,其中辣椒油是我们经常吃的,我想每个人家中都备有一瓶辣椒油,饭菜不香时,舀上一点,立马下 ...

导读:做辣椒油时,直接淋热油就错了!大厨教你正确做法,辣椒又香又亮谈起红亮色香味美辣椒油,大伙儿想着就禁不住咽口水了,相对于爱吃辣的人而言是无辣不欢,一碗香喷喷红亮亮的辣椒油摆在面前,无论是吃面或是 ...

清蒸鱼是最常见的做鱼方法,特色是在南方,几乎是受欢迎的做法.这是由于南方喜欢吃清淡的鱼,更喜欢吃原汁原味的做法,更由于南方各种鱼多,清蒸鱼这就符合了他们的特点.蒸鱼虽然简单,但是技巧很重要,要不就影响 ...

导语:白萝卜这样做,切成丝淋上油,做法简单口感美味,比腌萝卜还好吃在我们的日常饮食中,有不少的食材,除了可以给人体提供基本的能量元素以外,还有着非常高的食用价值以及营养价值,而我们对于补充一些身体所 ...

谈到红色鲜艳的辣椒油,每个人都忍不住要吞下口水.相对于爱吃辣的人而言是无辣不欢,一碗香喷喷红亮亮的辣椒油摆在面前,无论是吃面或是凉拌菜都再好不过了.人们去餐馆用餐,发觉她们的辣椒油非常香,自个在家里做 ...

做辣椒油,马上泼热油就错了,多加这2步,又香又辣拌什么都过瘾

五月之后,天气一天比一天热了,尤其是下午一两点钟的时候,稍微有点活动就浑身是汗.春末夏初的这个时候,天气热加上还有点干燥,缺水后最易引起上火和疲劳,所以饮食上要吃一些润燥清热去火的食物,比如绿豆! 绿 ...

做酸菜鱼要用辣椒，淋热油，吃黑鱼吗？