糖在烘焙中只产生甜味？其实糖的作用有很多，你知道几种？ / 开普饭

蛋糕的用料蛋白 3g 低筋面粉 50g玉米淀粉 10g 牛奶 70g玉米油 30g 零卡糖 50g柠檬汁几滴蔓越莓干 25g蛋糕的做法步骤1 准备好全部食材. 步骤2 玉米油加热至70- ...

咖啡奶油卷的用料低筋面粉 60g 咖啡粉 8g热水 65g 细砂糖 60g鸡蛋 4个玉米油 45g咖啡酒 10g 柠檬汁几滴淡奶油 250g 糖粉 25g咖啡奶油卷的做法步骤1 首先做好准备 ...

春雨贵如油今年的春雨根本收不住,直接从冬天下到春天.这场雨结束以后大家大概就可以脱去沉重的大棉袄.大棉裤.大棉鞋了,换上轻便的春装开始出门找春天啦~ 今日食谱草莓抱抱卷/欧蕾卷有了孩子以后,春游 ...

自制香绵奶油蛋糕卷,非常软绵,外观漂亮,香甜可口,制作也不难. 使用材料:鸡蛋四个.低粉40克.玉米油40克.清水40克.细砂糖40克.柠檬汁几滴 (28*28烤盘一个) 奶油夹心 ...

小小的戚风杯子蛋糕, 精致而不失优雅, 摆在桌上, 如一朵朵绽放的玫瑰: 捧一杯在手心里, 惬意地品尝, 那绵软湿润的蛋糕体, 香味浓郁,奶油柔滑细致, 瞬间幸福感爆棚- ▲ ▲ ▲ 这么漂亮美味的杯 ...

砂糖.绵白糖.葡萄糖.麦芽糖?刚接触烘焙的人,容易被这些名词搞得犯糊涂. 糖的分类并不是单一的,从体质可以分为:干性糖与湿性糖:从颜色可以分为:有色糖与无色糖:从对产品所受到的影响和产生的作用可以分为 ...

对于女性来讲,尤其是处于育龄期的人,平时在过性生活的时候,最害怕的就是意外怀孕,尤其是比较年轻,目前并不想要孩子的时候,因此会想采取避孕的措施来预防意外怀孕.避孕一般是指采取各种手段让女性暂时不怀孕. ...

盐对于人类而言,是生理上不可或缺的矿物质. 盐是我们生活中的常用调味料,但是接触过烘焙的人都知道盐在烘焙中同样是必不可少的重要材料之一盐的种类海盐海盐是由海水或咸湖水晒干而制成.由于海盐的含钠 ...

解放一下你的眼睛,这是一个可以听的公众号. 点击下方语音聆听动人声音~ 大家好,我是小编大王今天给大家分享一个有趣的小故事 <皇后与魔镜> 皇后站在魔镜面前, 问道:"魔镜魔镜 ...

作者:萨沙本文章为萨沙原创,谢绝任何媒体转载萨沙一本正经的胡说八道第171期风清扬说一生中只遇到过三个"无招式"的高手都是谁? 书中说:令狐冲道:"要是敌人也没招式 ...

上古时期,飞星流矢,万千天骄驰骋三界.然而,异兽一族却凭借强大天赋和时间之下的无尽积累,成为了这一方天地之间最为强大的存在.其中有四只异兽,更是在横无际涯的时空长河之中称王称霸,睥睨星空! 大家跟小编 ...

导语:腌糖醋蒜时,别只放醋和糖,记得多放"2个料",蒜脆嫩香味浓蒜是我们常用的一种调料,炒菜时放一些蒜,可以给菜品增香,蒜还可以单独吃,有人爱生吃大蒜,吃面的时候就着蒜,有人接受 ...

无论是糖尿病的诊断,还是了解患者病情的严重程度,又或是制定诊疗方案,都需要相关的临床检验辅助,这些检验项目有很多,今天就给大家整理汇总一下 - 血糖「BS」血糖是指血浆(或血清)中的葡萄糖含量,单位 ...

​糖在烘焙中只产生甜味？其实糖的作用有很多，你知道几种？