咖啡奶油卷 / 开普饭

有小伙伴问我蛋糕卷***能做到不开裂,内部湿润还不粘在一起,换句话说就是有颜值有高度.虽然我做蛋糕卷的频率没有面包那么高,但是我好琢磨,所以今天就把自己做蛋糕卷的2个窍门跟大家分享一下.想要蛋糕卷不开 ...

一见倾心蛋糕用料:所需模具:2828烤盘(2个):常温鸡蛋8个:白砂糖100克(30克放蛋黄糊,70克打蛋白):低筋面粉80克:玉米油80克:牛奶80克:柠檬汁几滴:装饰::淡奶油300克:糖30克 ...

东菱君掐指一算,距离春节的步伐越来越近了.一年一度的宅家美食大赏又要开启新的帷幕,平时忙于工作没有时间好好研究美食,春节假期不就是最好的锻炼厨艺时机吗?东菱君近期就研究了好几个网红食谱诱惑你下厨,提前 ...

早餐我最喜欢做蛋糕卷,因为蛋糕卷只用20分钟左右就能烤好,抹上打发的淡奶油,再放上蜜红豆或者时令鲜嫩水果,轻轻卷起,稍微定型就能开吃,组织细腻,味道甜美,我家幺妹超级喜欢,不管是作为早餐还是下午茶都是 ...

什么是奶油卷? 它与西西里卡萨塔一起是西西里最受欢迎的产品之一.西西里奶油卷从面团的味道.香气和质地到馅料,整个过程都是一种真正的享受.它们是炸面团管,里面装满了用蜜饯或坚果装饰的意大利乳清干酪.奶酪 ...

有些人对咖啡的爱,旁人是无法理解的,好像一天不喝咖啡,一整天都难受,总觉得会少了点什么.那这款咖啡戚风蛋糕卷,绝对可以满足你对咖啡的所有幻想. 这次的蛋糕卷,@宝贝僖儿老师特意用了马来西亚的乌咖啡, ...

鳕鱼蛤蜊泡沫奶油汁食材&配料: 鳕鱼120克.蛤蜊200克.青豆4粒.南瓜500克.石榴5粒.樱桃萝卜3片.柠檬1个.百里香.小干葱1个.奶油150克.盐.大豆卵磷脂.橄榄油.黄油.黑胡椒粉 ...

夏天到了,初夏的气候有点儿小干燥,今天推荐一款小甜点解解闷儿吧! 最近有个网红的奶油水晶卷挺好看.之所以不能叫蛋糕卷,是因为根本没有鸡蛋什么事,只是借助蛋糕卷造型做成的.创意超赞,今天我也来复刻一下. ...

为什么叫奶油卷呢?因为她用了好多黄油啊!圆嘟嘟.小巧可爱的外形,非常松软的口感,谁会不喜欢她呢? 准备材料制作方式:直接法参考数量:9 只使用模具:烤盘用料:高筋粉250 克,细砂糖30 ...

最近几年,如果要问什么饮料才是最受欢迎的当红炸子鸡,咖啡无疑将会当仁不让,从速溶咖啡到挂耳咖啡,从现磨手冲到冻干粉末,从星巴克式的咖啡厅到manner式的精品咖啡,品种之多几乎让人眼花缭乱.然而,对于 ...

蟹黄小笼包材料 300g皮冻.200g猪肉馅.100g蟹膏.适量香油.适量葱姜水.适量鸡粉.适量冷水.适量白胡椒粉.适量白糖. 做法 1.将凉水缓缓倒入面粉盘中:揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜静置2 ...

奶油胡萝卜鸡肉卷食材&配料: 鸡胸肉200克.洋葱.蒜.火腿1片.口蘑50克.火腿粒50克.胡萝卜150克.芝士.盐.黑椒碎.百里香.白葡萄酒.黄油.牛奶.淡奶油做法: 鸡胸肉加工切成薄片 ...

咖啡奶油卷