美食：“情人节”一见倾心蛋糕 / 开普饭

小时候,很馋生日蛋糕,那时候家里穷,基本上吃不上蛋糕,特羡慕过生日的小朋友,有夹着香喷喷厚厚的奶油的蛋糕可吃.嗯,理想就是长大后挣到工资就买蛋糕吃,每个月吃一个生日蛋糕. 工作以后,可以挣钱买蛋糕了, ...

奶油和蛋糕,是一直以来的绝佳拍档,一起吃,甜腻中交杂着云朵般地柔软,软绵绵的口感总让人念念不忘. 前些年条件不好的时候,一年里只有碰到谁过生日的时候,才能够满足.现在有了烤箱,随时随刻都能够吃到,奶油 ...

有小伙伴问我蛋糕卷***能做到不开裂,内部湿润还不粘在一起,换句话说就是有颜值有高度.虽然我做蛋糕卷的频率没有面包那么高,但是我好琢磨,所以今天就把自己做蛋糕卷的2个窍门跟大家分享一下.想要蛋糕卷不开 ...

漆黑的夜无人的街昏暗的灯只有一个老板,一个食客的烧烤摊三四张廉价的塑料桌子和东倒西歪的塑料凳子旁边是一个看不见火苗但是热度逼人的铁制烧烤炉,烤架上吱吱冒油的各种撸串儿混合着孜然,辣椒,花椒的香 ...

西兰花拌黑木耳 1.将西兰花放入开水锅里烫1分钟,捞起立即用凉水冲凉,沥干水份,用花椒油和和盐拌均匀. 2.将蒜切丝,放入小碗中,倒入花椒油,酱油,醋和盐. 3.将发好的木耳,放入开水烫1分钟,捞起同 ...

辣椒炒肉猪肉洗净,切丝,放入橄榄油,抓匀:加入生抽.甜面酱.少许淀粉,抓匀即可:辣椒剖开去掉种子切斜段:锅子烧开水,将辣椒段放入,焯水捞出,放入凉水中冲凉,浸泡:锅子烧热,倒油:放入姜丝.蒜末,煸炒 ...

下饭莲藕 1.莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化. 2.锅内下稍多的油,然后放老干妈油辣椒进去炒,然后放入控干水的莲藕. 3.放入孜然粉,放入生抽,加一点点白糖出锅. 香橙巧克力杯子蛋糕 1.橙 ...

牛油味葡萄干蛋糕 1.把鸡蛋打发好后,加入预拌粉,搅拌一分钟至均匀. 2.再加入油和葡萄干混合均匀,搅拌一分钟,放到烤盘中七成滿. 3.烤箱预热180度,放烤箱烘烤25分钟即可. 麻香红茶熏鸡 ...

奶香提子蛋糕 1.鸡蛋两只打散,加入少许纯牛奶. 2.再加一勺玉米油,一直打至水乳交融. 3.倒入两包蛋糕粉继续打匀. 4.把盛器在桌子上顿几下以除去气泡后,撒一些提子干. 5.盖上盖子,放入蒸锅, ...

五福安神汤 1.新鲜的牛蒡洗干净.莲子放到水中浸泡.其余的原料待用. 2.做一锅清水,水开后放入切片的牛蒡中火煮15分钟. 3.15分钟后放入红枣和泡软的莲子中小火再煮20分钟. 4.最后放入枸杞加入 ...

巧克力黄油杯子蛋糕黄油切小片,加糖,打至颜色发白:分三次加入蛋液,使黄油和蛋液充分融合:撒入可可粉拌匀,加入过筛的低粉,切拌均匀:模具抹油撒粉,用小勺将面糊舀入约7分满:180℃,30分钟.烤好后, ...

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