经常吃腐乳会致癌？ / 开普饭

对老一辈人来说,腐乳是充满着回忆的食物.在贫苦的五六十年代,腐乳几分钱一块,全家人的伙食就是一碟青菜.一块腐乳.几碗绵绵白粥. 随着生活水平的提高,腐乳慢慢从餐桌淡化,也有一些腐乳爱好者被所谓的致癌. ...

臭豆腐.豆豉.腐乳等等,这些腌制食物有许多人喜欢吃,也有许多人觉得健康不行,吃了对身体有害,那这些食物究竟能不能吃? 喜欢吃的人需求戒掉吗? 腐乳腐乳又称豆腐乳,是我国传播数千年的传统民间美食,制作 ...

本文审稿:葩丽泽,营养学主任医师.原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳.白腐乳.酱腐乳等多个品种,它既可作为佐粥的小菜单独食用,也可作为调味品 ...

"一块腐乳里面就有12g盐,会伤血管!" "腐乳是发霉做出来的,有黄曲霉素,会致癌!" -- 腐乳被称为"东方奶酪",是中国的特色调味品,可 ...

"你有高血压,别总是吃腐乳."刘太太几乎每天都要对刘先生说这句话. "这不能吃那不能吃,活着还有什么劲!"老刘先生也丝毫没给太太面子,呛了一声便夹起半块腐乳塞进 ...

随着人们生活水平的不断提高,人们的物质生活也是越来越丰富,均衡饮食,多吃素菜也逐渐成为现今生活中流行的话题.在平日里多吃蔬菜水果不仅有益于身体健康,而且还能及时帮助我们的身体补充营养元素,提升人们的心 ...

腐乳,是我国流传数千年的民间美食. 许多人喜欢-- 清晨,就着腐乳,喝一碗白粥. 闲暇之余,炖一锅腐乳猪蹄,解腻又香浓. 或者,来一份腐乳香煎五花肉,配上米饭. 一天就完美了-- 但是, 对于这种发酵 ...

随着生活节奏的加快,在家里吃饭的机会越来越少,经常在外吃饭的人群不断增多,而这时候秉着节俭的原则,经常会将吃不完的打包回来,就会出现剩菜剩饭的现象,也是难以避免的. 但身边总有一种声音,"经 ...

腐乳,也叫豆腐乳,是豆腐经过特定菌种(根霉或毛霉菌)发酵后,再加盐腌制,最后加入由酒及各种香辛料配制的卤汤腌制而成的一种发酵豆制品.腐乳是我国独创的发酵调味品,口感细腻.绵密.稠厚,风味独特,常被西方 ...

. 腐乳是我国一种历史比较悠久的传统食品,但是历代以来人们对于腐乳的评价却褒贬不一,曾经有一段时间,有人认为腐乳是一种霉变食品,如果人体食用之后,会致癌;而有些人则说腐乳是一种有益于身体健康的食品,甚 ...

关注网络上的一些热点新闻,发现有人说"佛手瓜致癌,不能吃"一种长相如"两掌合十"的瓜类蔬菜,怎么还致癌了?挖掘真相,还原事实,佛手瓜并没有如此可怕. 佛手瓜,一 ...

经常吃腐乳会致癌？