实战川菜老油配方比例制作流程菜籽油120... / 开普饭

步骤 1 纯奶手撕吐司的做法步骤1 从左到右:第一排:洋葱块.小葱结.芹菜段.白芝麻.300克菜籽油. 第二排:老姜片.草果.桂皮.香叶.八角.干花椒.粗辣椒面150克.辣椒面和油的比例是1:2. ...

原料: 小龙虾1000克洗干净,再用活氧机杀菌处理. 香料配比: 八角2个,香叶10克,花椒30克,蒜100克,香葱段100克,洋葱300克. 调料配比: 红烧汁500克,黄片糖500克,海天草菇酱油 ...

原味汤粉技术配方大家按照我的技术配方做,就能做出专业的味道,学会即可开.我将从以下几个方面给大家讲解原味汤粉王的做法,不懂的部分可以和我交流. 正宗原味汤粉王配方制作全过程设备清单,高汤的熬制,葱油 ...

糟鱼配方: 1.取10条鲤鱼(选用900克-1千克的)宰杀制净. 2.锅内放入花生油500克,下大葱.姜各300克,蒜子500克,鱼酸菜200克炒香,接着下水洗过的干辣椒段50克,八角20克,花椒10 ...

一,香料包比例如下: 八角30克, 花椒30克, 党参30克当归10克, 桂皮15克, 草果17克白芷26克, 白蔻22克,白胡椒17克丁香3克, 香叶9克. 1.卤水总量55斤(20斤食材+3 ...

今天废话少说,直接上牛肉板面香料配方及制作流程,还可以做红烧牛肉面,大家可以验证. 普通香料: 牛油30斤,牛肉,辣椒650克,葱300克,大蒜250克,番茄酱950克,荜拨 80克,甘草50克,辛夷 ...

清嘉庆杏仁豆腐原料杏仁250克,白糖750克,金糕50克,菠萝50克,琼脂50克,牛奶250克. 制法①将杏仁用水泡透去黄皮,用小磨磨成浆,过罗去渣.金糕切成小菱形片.菠萝切薄片.②用水稍泡,放 ...

烤面筋红油酱料,基础调料方和香精辅料配方及制作流程! 基础调料配方: 香精辅料配方: 酸菜鱼口味分类: 酸菜鱼酸辣金汤: 藤椒酸菜鱼麻辣味: 藤椒酸菜鱼:

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