青山学28款经典面食，你学会了吗！ / 开普饭

水煎包子配方和做法大全水煎包子有别于平常的包子,是靠煎制而非蒸煮,水煎包子在烹制过程中融煮.蒸.煎于一体,色泽金黄,底面焦脆, 上面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,深受食客的欢迎. 秘制水 ...

清炒苦瓜山药片做法1.准备好所有的材料 2.山药去皮洗净切片泡在水中备用,苦瓜切片备用,蒜切碎备用 3.锅中放入适量的清水烧开后放入苦瓜.山药焯熟捞出 4.过凉水后沥干水分备用 5.锅中倒入适量的油 ...

青椒炒腊肉食材腊肉 ,青椒 ,蒜瓣.花椒做法1.腊肉切片,肥瘦分开,青椒切小块,蒜拍散. 2.锅烧油,蒜.花椒爆香,加肥肉煎出油. 3.加入瘦肉,稍微炒掉一点水分,倒青椒,大火. 4.加入盐.糖, ...

海带拌紫甘蓝材料:干海带30g.黄瓜半根.紫甘蓝2片.芝麻油.香菜.醋.生抽.芝麻油.香菜.醋.生抽. 做法: 1.干海带泡发切成细丝,放入开水中焯一下水,盛出备用. 2.紫甘蓝切丝备用. 3.黄瓜 ...

回锅香辣猪蹄材料:猪蹄2只.蒜苗2根.姜1块.八角2个.老抽1小勺.大葱1根.白醋1大勺.白酒2小勺.豆豉1小勺.郫县豆瓣酱2小勺.白糖2小勺.植物油适量做法: 1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分 ...

菜心炒腊肠材料:腊肠. 菜心.蒜,油 1.菜心清洗干净备用. 2.腊肠斜刀切成簿片,蒜切片 3.锅中热油,爆香蒜片,倒入腊肠翻至出油 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,加少许的盐和鸡精翻炒入味即可. ...

八爪鱼炒辣椒材料: 八爪鱼300克.红辣椒1个.绿辣椒1个.油.盐.料酒.孜然.生抽.白胡椒粉.蚝油.葱姜蒜. 做法: 1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段.加入料酒.盐腌10分钟. 2. ...

一.原料主料:鳝鱼调辅料:青笋,姜,葱,蒜,郫县豆瓣酱,盐,糖,味精,鸡精,酱油,料酒,鲜汤,胡椒粉,水淀粉,红油. 二.制作步骤 1.鳝鱼加盐揉搓,洗去粘液,斩段7~8cm,青笋切5cm长,姜切 ...

蒜香番茄炒土豆片材料:土豆1个.番茄1个.大蒜4瓣.香菜. 盐1/2茶匙. 做法: 1.土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡. 2.番茄洗净后去蒂,切成块. 3.大蒜去皮,切成片备用. 4.香菜洗净后, ...

= 茄汁带鱼材料: 带鱼.番茄酱.盐.料酒.葱.姜.蒜.淀粉.糖: 做法 1.带鱼中放入盐和料酒腌制入味大约20分钟:将带鱼身上裹一层薄薄的淀粉,入锅煎至两面金黄: 2.锅里放少油,放葱.姜.蒜.番 ...

青山学28款经典面食，你学会了吗！