沙姜乔葱炒螺片、酥炸蛙腿、雪菜春饼 / 开普饭

饺子馅的做法 01.调葱姜水:碗里放入"3克姜丝.5克葱丝.3克花椒.2个大料",倒进400克开水,盖好闷10分钟备用 02.猪前腿肉剁细,放盐.鸡精.胡椒粉.十三香.1勺料酒.2 ...

电话:13084423885微信同号海鲜黑豆腐原料:鱿鱼片20克.肉片20克.迷你小鲍鱼3个.鸡蛋5个.小红椒圈20克.蒜泥20克.葱花5克.墨鱼汁5毫升.盐3克.鸡精3克.高汤50毫升.生粉水20 ...

子姜牛蛙制法: 1.把牛蛙宰杀治净,剁成小块,纳盆加盐.料酒和湿淀粉拌匀后,再放进六成热的油锅滑熟,倒出来沥油待用. 2.锅留底油,先投入干青花椒炝香,再下鲜小米椒碎.子姜片.青尖椒节.红尖椒节炒出 ...

碧玉竹荪酿原料: 干竹荪80克.鸡脯肉60克.嫩竹笋30克.鱼子酱20克.金瓜汁100毫升.姜片.葱节.姜葱汁.盐.料酒.味精.胡椒粉.鸡蛋清.水淀粉.鲜汤.色拉油各适量制作: 1.把干竹荪用清水 ...

就差热爱美食的你哟茶香黑凤爪制作:何伟茶香黑凤爪此菜主料为黑凤爪,将其先炸再压,最后搭配拉过油的茶树菇一同烧制,凤爪粑糯.茶树菇干香. 提前预制: 黑凤爪3千克洗净,一劈为二,下入五成热油中拉 ...

姜葱炒生蚝食材:生蚝若干.姜两三片.葱.盐.生抽.蚝油.酒做法: 1.将葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片: 2.生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下捞出,控干水分: 3.锅内放少许油,先把姜和 ...

柠檬蜂蜜虾配料:海虾10只,柠檬汁50克,蜂蜜30克,食盐1克,姜粉5克,橄榄油15毫升,料酒5克,糯米酒10毫升,淀粉1克,麻油少许做法 1.鲜虾清洗干净后去虾头剥皮,去皮的虾开背后,挑出虾线, ...

黑豆腊八粥食材黑米100g.黑豆50g.薏米50g.糙米100克做法 1.淘洗干净黑米.黑豆.薏米.糙米,加足清水浸泡一天. 2.加入足量的水一起煮到沸,转文火再煮30分钟,煮到黑米软糯.黑豆酥 ...

麻辣田鸡备料:田鸡400克.白菜100克.香菜2根.小白菜1个.姜2片.蒜3瓣.干辣椒5个.花椒1勺.火锅红油2勺.豆瓣酱1勺.盐1勺.味精半勺.辣椒油2勺. 做法:把田鸡清理干净洗净切成块,姜切成 ...

咸蛋黄焗虾材料: 虾.咸蛋黄.盐.料酒.胡椒粉: 做法 1.虾去须.脚.枪洗净,开背去虾线,加入盐.料酒.胡椒粉略腌一下:咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟,取出后乘热用勺压碎: 2.锅中加入油烧至8成热,倒入 ...

花生蒸排骨食材:新鲜猪小排300克.连皮花生150克.生姜3片.香葱1根.细盐1/4 小匙.蚝油2大匙.鸡粉1/4小匙.砂糖1小匙.玉米淀粉1小匙.芝麻香油 2小匙做法: 1.用清水分别把花生,排 ...

沙姜乔葱炒螺片、酥炸蛙腿、雪菜春饼