做鲅鱼时，建议不要加水炖，牢记2个妙招，鱼肉鲜嫩不腥，特别香 / 开普饭

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 马上就要入伏了 ...

准备材料鲅鱼1尾,八角.香叶.桂皮各25克,五香粉适量,老抽.料酒.味精.白糖.葱.姜.花生油各适量开始制作 1 将姜切片,葱切段:鲅鱼用斜刀改成厚段. 2 鲅鱼段放碗中,加老抽腌5分钟. 3 将 ...

终于找到鱼最好吃做法,不要加水炖,鲜香不腥气,比饭店的好吃! 鱼又叫"马鲛鱼",味道十分鲜美,因为它没有鱼鳞而且鱼刺也少.肉厚,营养还十分丰富,所以特别适合老人和孩子吃,民间素有& ...

大家好,我是晓峰,今天用跟大家分享的是鲅鱼的好吃做法. 鲅鱼是一种生活在我国渤海.黄海和东海的深海鱼类,春天和秋天的时候,可以经常看到它们一群群快速地游来游去,但是在市场上,我们是看不到活鲅鱼的,因为 ...

导语:做清蒸鱼到底要不要抹盐?掌握正确做法,鱼肉鲜嫩不腥,快来看看鱼肉一直很受欢迎,鲜香美味,做好端上桌又好看又好吃,它的营养价值高,富含蛋白质.钙质等,常吃鱼肉促进孩子生长发育.帮助老人强健骨骼, ...

黄瓜拌粉丝材料:粉丝 2小捆.黄瓜 1根.姜 2片.蒜 2瓣.酱油1勺.白醋 1勺.香油 1勺.花椒油 1勺.辣椒油 1勺.白糖 1勺做法: 1.干粉丝提前用清水泡发,洗净备用. 2.黄瓜洗净后, ...

汤类中最鲜香的就是鱼汤了,虽然鸡汤.排骨汤.羊肉汤都很补身体,但是唯独鱼汤最有海洋的味道,最鲜最好喝.冬天在家里待着,炖上一锅鱼汤慢慢喝,一碗鱼汤下肚,连身子都一起暖起来了,而且鱼肉相比于鸡肉更容易消 ...

我们家的人最喜欢的还是吃鱼了,尤其是吃炖鱼,炖好的鱼吃着入味,鲜香,每次我都买一大条,炖一盆,吃过肉后老公连汤都不放过,今天跟大家分享的就是炖鱼的小技巧,它是鱼腥"死对头",大厨炖 ...

胶东人对鲅鱼有很深厚的感情,就如同北方人逢年过节要吃饺子一般,胶东人逢年过节要吃鲅鱼,而且鲅鱼还多会被作为压轴菜,鲅鱼可以包饺子,亦可做成熏鲅鱼.酱焖鲅鱼,大家完全可以按照个人的喜好做,熏鲅鱼的时候需 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片为什么不能放盐和料酒呢? 原因: 盐抹在鱼身上后,会让鱼肉失水,从而鱼肉变得干.柴,而且淋上蒸鱼豉油后,鱼肉吃起来味道正好,根本不需要担心味道的问题,所以放盐是不对的. ...

做鲅鱼时，建议不要加水炖，牢记2个妙招，鱼肉鲜嫩不腥，特别香