做蒸鱼时，记住不放盐和料酒，总有人弄错，难怪鱼肉不鲜不嫩 / 开普饭

鱼肉的做法多样多样,它们可以用来红烧.清蒸.煮火锅.煲汤等,而在各种五花八门的做法中,最能将鱼肉烹饪出原汁原味的方式,就是蒸鱼.蒸鱼是一道老少皆宜的美食,通过这种方式,鱼肉原本的鲜嫩和清香味道完全被& ...

从小就经常听家里大人说这样一句话"常吃鱼.头脑会变聪明",小时候一直以为是封建迷信,长大了才知道这是有一定道理的.鱼肉和其他肉类相比,肉质更加细嫩.味道也更鲜美,鱼肉的营养价值很高 ...

抓住他的胃就看饭小二的招,大家好,这里是饭小二的厨房.清蒸鱼的色.香.味.型,样样无可挑剔.不管吃多少遍,每次都是那么的令人意犹未尽,令人回味无穷.同时,鲈鱼内含蛋白质等丰富的营养物质,健康又营养,深 ...

皖鱼也就是我们俗称的草鱼,是我国淡水养殖的四大家鱼之一,是淡水鱼中的上品.皖鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,以及多种维生素和微量元素.鱼类蛋白质极易被人体消化吸收,可以生发护发养发,促进血液循环,抗衰老养颜 ...

导语:做清蒸鲈鱼,牢牢记住不放"盐和料酒",教您正确做法,又嫩又鲜天气越来越冷了,气温变得很低,为了顺利入冬,每天饮食上我们要多上心,常吃一些营养高的饭菜为好,特别是年龄小的孩子 ...

不管蒸什么鱼,牢记这3个小技巧,鱼肉鲜嫩不腥,营养不流失 "靠海吃海,靠山吃山",出生在沿海地区的我们,从小就是吃海鲜长大.每天去菜市场,几乎都要买一些海鲜回家,尤其是买鱼.鱼的做 ...

导语:无论蒸哪种鱼,都不要放盐!很多人一直弄错,难怪鱼肉不香不嫩鱼肉很多人爱吃,每逢宴请宾客时,往往鱼缺一不可,比如红烧鱼.糖醋鱼.清蒸鱼都招人喜欢,其中清蒸鱼最受欢迎,口味清淡,适合大众口味,一桌 ...

大家好,鱼肉是我们一直都很爱吃的,在我们的餐桌上,鱼是出现最多的肉类食材之一,尤其是猪肉价格上涨以后,鱼肉更是受到了大家的欢迎.因为鱼肉不仅价格便宜,而且肉质鲜美,和猪肉进行对比的时候,它的营养价值比 ...

无论做什么鱼,万不可放盐和料酒,大厨教你一招,鲜嫩不柴没腥味

做蒸鱼时，记住不放盐和料酒，总有人弄错，难怪鱼肉不鲜不嫩