笋干炒肉
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东坡肉家常做法
食材配料: 五花肉.八角.葱段.香叶.姜片.白砂糖.食用盐.酱油.黄酒.冰糖.食用油 制作步骤: 先将五花肉切成方块(建议大小约2.5厘米左右不宜太小)冷水下锅水烧烧开后把肉块儿煮5分钟(去除血水)捞 ...
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白菜大饹馇的做法
前言 饹馇是一种食品,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃.炸着吃或炒菜吃,是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,迎来送往的必备之物.在当地,甚至还有"不吃咯扎宴,不算到唐山"的说法. 材料 ...
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家常菜推荐:鱼香炒肝、笋干炒肉片、虎皮辣子烧茄子的做法
鱼香炒肝 材料:猪肝 ,木耳 ,胡萝卜, 黄瓜. 做法: 1. 猪肝放入清水中冲洗,拿出后,切成片状. 2. 将切好的肝放入清水中浸泡,水中倒入少许白酒,浸泡半小时,并用手不断搓洗. 3. 在猪肝里加 ...
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精选美食:藤椒鸡、笋干炒肉片、大葱炒腊肉、木瓜排骨汤的做法
木瓜排骨汤 材料:木瓜.排骨.红枣.葱.姜.蒜.盐.料酒. 做法: 1.将切碎的猪肋骨洗净,切成一英寸,然后用热水烫伤,然后沥干,洗净. 2.拿一个汤锅,再加8杯水.加热到肋骨,煮大约30分钟. 3. ...
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美食推荐:酸菜炒蚕豆、鸡爪煲、奶香玉米饼、笋干炒肉
酸菜炒蚕豆 做法 1.蚕豆像摘四季豆一样撕去两边的筋,然后掰开,取出豆子,外皮撕成小块,放入食用碱水中揉一下,放个两三分钟,然后洗净沥干. 2.火腿切成薄片,接下来起油锅,烧到冒烟时,下火腿片炒出香, ...
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美食精选:素炒滑菇、笋干炒肉片、陈醋木耳花生、非油炸虾球
素炒滑菇 食材:滑菇.红辣椒.芹菜.大蒜.调和油.盐 做法 1.把食材类红辣椒和芹菜切好备用. 2.做锅上火炒倒入调和油爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒. 3.待快起锅的时候倒入辣椒和芹菜继续翻炒,倒入适 ...
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优选食谱:糯米烧麦、笋干炒肉、干锅麻辣排骨、香辣牛肉的做法
糯米烧麦 食材:馄饨皮.糯米.腊肠.胡萝卜.葱花.酱油 做 法: 1.糯米提前浸泡过夜并蒸熟,腊肠切片上屉一并蒸熟: 2.糯米饭与腊肠.胡萝卜丝.葱花翻炒均匀,用酱油调色调味: 3.包入馄饨皮中,冷水 ...
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家常菜的分享:凉拌茄子,黄豆炒牛肉,笋干炒肉
凉拌茄子 材料:茄子:香菜:大蒜:生抽:芝麻油:陈醋:盐:温水:陈醋:盐:温水. 做法:1.把茄子切成段,放入锅中蒸15分钟直到蒸软,码在盘中. 2.青椒红椒切成末,大蒜.香菜切成末放入碗中. 3.在 ...
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吃货美食:笋干老鸭汤、凉拌豌豆尖、迷你小蛋糕的做法
笋干老鸭汤 鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水冲洗一下;笋干洗一下用水浸泡20分钟切断;焯水后的鸭肉放入高压锅;加水没过鸭肉加入几片生姜加入笋干;加入两勺左右的料酒;盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声 ...
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吃货美食:鱼头炖豆腐、五彩回锅肉、香炒麻辣猪耳朵、酸笋炒肉
吃货美食:鱼头炖豆腐,五彩回锅肉,香炒麻辣猪耳朵,酸笋炒肉的做法与步骤. 鱼头炖豆腐 材料:草鱼鱼头:去肉鱼骨一副:北豆腐1块(300克):干香菇7-8颗:葱段儿4段儿:姜3-4片:蒜3-4颗:黄酒1 ...