美食推荐：莴苣红焖大雁肉、木香鸡脚、翡翠凤凰盏制作方法 / 开普饭

炒莴苣的用料莴苣 2根肉 100克姜片适量葱蒜适量盐适量胡萝卜 1根炒莴苣的做法步骤1 准备原料步骤2 切成片步骤3 热锅,温油,加姜片.肉步骤4 肉六成熟后,把其 ...

草鱼焖锅主料: 草鱼1条(750克). 配料: 底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 草鱼去腮,去鳞,去内脏,洗净,鱼头剁成两半,鱼身片成 ...

东方明珠焖羊蹄流程:羊蹄初加工→入高压锅压制→爆香辅料→入汤水将羊蹄焖制→调味出锅浇麻油. 做法: 1.先将10个小羊蹄(重约1800克)清洗干净,入沸水中焯2分钟后捞出,取一高压锅放入焯好的小羊蹄 ...

素什锦焖锅主料: 金针菇150克,猴头菇150克,鲜香菇150克,口蘑150克,鲜蘑150克. 配料: 底油50克,底料600克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 所有主料 ...

基尾虾焖锅原料:大虾.红萝卜.青椒.洋葱.土豆.葱.生姜.大蒜.干辣椒.花椒.老干妈辣酱.盐.糖.酱油.胡椒粉.耗油.料酒. 做法: 1.大虾洗净,挑去砂线,晾干水分. 2.土豆,青椒.洋葱.红萝卜 ...

肉丁焖南瓜材料: 五花肉.南瓜.葱.姜.料酒.生抽.白糖.盐做法: 1.五花肉切成小丁,南瓜去籽切丁,葱切葱花,姜去皮切片. 2.起锅热油,加入肉丁,中小火慢慢煸炒至微焦,加入葱.姜炒出香味,加入 ...

日式凉面用料荞麦面.秋葵.金针菇.山药.小葱.日式酱油.味淋.日式清酒做法 1.锅中加适量水烧沸,下入荞麦面煮5分钟. 2.5分钟后立刻捞起面,过两遍事先准备好的冰水,然后沥干水分装盘. 3.秋 ...

红焖羊头特点:色泽红亮,口味香浓. 原料:羊头1只约1500克. 调料:大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克. 制法: 1.将羊头烫去毛,劈开两半,先入沸水中汆2分钟 ...

胡萝卜炒猪肝材料:猪肝200克,胡萝卜150克,葱段10克.盐.味精各少许. 做法:1.胡萝卜洗净,切成菱形片:猪肝清洗浸泡后,切片 2.油锅烧热,下入猪肝片翻炒,再下入胡萝卜片炒熟,加盐.味精翻炒 ...

红焖五花肉主料:带皮五花肉. 配料:葱.姜.蒜.香菜.冰糖.老抽.八角.香叶.桂皮做法: 1.将肉切成2公分见方的小块,用料酒和水泡半小时去腥味: 2.炒锅烧热后无需放油,直接将泡好沥干的肉放入锅 ...

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