美食推荐：红焖带鱼、日式凉面、辣煸肥肠、葱香猪肝的做法 / 开普饭

曾经写了一篇文章关于鲁菜的家常菜系. 葱烧海参和九转大肠的名字时时在耳边回响. 奈何鲁菜博大精深,家常手艺做这两道菜还需要仔细琢磨研究. 又想起在街头烧烤摊吃的烤大葱串肥肠. 于是,一道家常美味大葱肥 ...

准备材料新鲜带鱼 1 条,盐 3/4 小勺,胡椒粉 0.5 克,料酒 2 勺,葱姜片 15 克,淀粉 20 克,姜丝红椒丝 8 克(点缀用) 开始制作详细步骤 / 1 将刀鱼去头 ...

青椒西红柿烩腐竹材料:青椒1.个西红柿1个.腐竹1条.油15g.盐1.5g.酱油5g 做法 1.食材准备 2.锅烧热,放入油 3.倒入西红柿,大火翻炒 4.炒至起沙后,倒入青椒 5.然后倒入腐竹,翻 ...

! 说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的.中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人.而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代 ...

瘦肉海米蛋花汤做法 1.准备原料:豆腐一盒.菠菜一包.鸡蛋一个.猪肉沫.海米少许. 2.豆腐切小块,鸡蛋打散放在碗中备用. 3.菠菜洗干净切碎. 4.水烧开. 5.放入海米. 6.放入瘦肉,瘦肉最好 ...

焦溜牛肉片材料:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1. 牛肉剔去筋膜,切成大片:葱切小片,姜切丝, ...

麻辣牛肉面备料:牛腩100克.切面200克.葱2段.姜3片.蒜3瓣.香菜2根.盐1勺.花椒油1勺.豆瓣酱1勺.料酒1.5勺.味精半勺.白糖半勺.火锅底料15克.大料1个. 做法: 1.把牛腩洗净切成 ...

葱香草鱼材料: 草鱼一条.大葱.姜.干辣椒.香菜.料酒适量.酱油适量.食用油适量.八角.花椒适量做法: 1.将草鱼清洗干净,鱼身两侧打花刀:炒锅添适量清水,放入草鱼烧开,撇去浮沫,加入料酒.酱油. ...

豉油鸡材料: 鸡.生抽.老抽.料酒.冰糖.小葱.生姜.食用油做法: 1.将鸡洗干净竖着从中间分开成两部分. 2.将鸡放入盆中用15克生抽和1小勺料酒表面都抹匀,盖上腌制2个小时,也可以省略这一步, ...

香芹木耳炒肉丝材料: 香芹适量.木耳适量.猪里脊少许.胡萝卜少许.盐适量.鸡精少许.料酒少许.糖少许.酱油少许.生粉少许: 做法 1.香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐.鸡精 ...

红椒爆小肠材料:猪小肠.小红椒.姜片.老抽.蒜片.盐.蒜苗.胡椒粉.鸡精.油做法 1.姜片. 蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段. 2.猪小肠洗净,切成小段. 3.锅烧热去油,倒入姜 ...

美食推荐：红焖带鱼、日式凉面、辣煸肥肠、葱香猪肝的做法