美食推荐：焦溜牛肉片，辣炒卤牛肉，香煎嫩豆腐，豆豉青蒜炒肉 / 开普饭

麻婆豆腐的大名可谓是家喻户晓了,很多人会觉得这道菜做起来很复杂,自己在家不容易做.其实并不然,这道菜的做法并不难,在家也能轻松搞定.喜欢的朋友跟我一起来试试. 豆腐富含蛋白质和钙,不含胆固醇,脂肪含量 ...

酸菜汆羊肉材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油; 做法 1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝); 2.炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成 ...

香菇炒芦笋材料:芦笋.胡萝卜.大蒜.橄榄油.水.盐.干贝素(或味精或鸡精或别的什么精或省略): 做法 1.香菇泡发(鲜香菇就直接用啦),洗净,去蒂,挤干水分,切成薄片. 2.胡萝卜洗净,切丝. 3. ...

鲜香土豆片材料:土豆3个.胡萝卜1个.青椒1个.葱姜蒜各适量.白糖1勺.香醋1勺.生抽3勺.面酱1勺.椒盐粉适量.小米椒5个做法: 1.土豆去皮切片 2.青椒切块儿,胡萝卜切片 3.葱姜蒜切末,小 ...

肉炒蒜苗做法: 1.野蒜苗去根须后,洗净切成段. 2.五花肉烧掉猪毛,洗干净后,切成薄片. 3.锅中放油烧热,放入姜片.花椒粒爆香,倒入五花肉炒至变色. 4.加入适量的郫县豆瓣酱,炒出香味,加入蒜苗 ...

材料:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1. 牛肉剔去筋膜,切成大片:葱切小片,姜切丝,用少许凉水泡 ...

炒肚片材料:猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉做法:1.猪肚煮熟,切成片. 2.蒜苔切成段,青红辣椒切成片. 3.锅放油炸葱姜,放肚片爆炒. 4.根据个人口味放盐.凉拌酱 ...

辣炒烟薰牛肉材料:烟薰牛肉.青红椒.香芹.生姜.鸡精.盐.油. 做法: 1.生姜切丝,青红椒去籽去蒂切成小块,香芹择好斜切成寸段小段: 2.坐锅烧开水,放入姜丝大火烧开后,下入整块烟薰牛肉大火煮10 ...

农家香材料:五花肉.青红辣椒.姜.蒜.青蒜.酱油.黄酒.鸡粉水淀粉做法:1. 五花肉切薄片,姜切丝,大蒜子拍碎,备好两个鸡蛋,青.红辣椒切片,青蒜切小段 2. 锅洗净擦干,油下锅,将鸡蛋先煎好捞出 ...

金针菇炒西兰花材料:西兰花1棵,金针菇1把,生姜,素蠔油,酱油,淀粉,芝麻油,香油适量. 做法: 1.西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干: 2.生姜碎: 3.金针菇切掉根部老的部分洗净备用: ...

美食推荐：焦溜牛肉片，辣炒卤牛肉，香煎嫩豆腐，豆豉青蒜炒肉