家常菜谱｜宫保鸡丁 / 开普饭

宫保鸡丁的用料鸡小胸肉 2块胡萝卜半根黄瓜半根花生米 1小碟大葱 1段蒜 2瓣盐少许干辣椒 5个白胡椒粉少许陈醋 2勺白糖 1勺淀粉 1勺料酒 1勺宫保鸡丁的做法步骤1 准备 ...

首先我们准备好所需要的调料白糖: 3000g 米醋: 2400g 鸡精: 120g 味精: 120g 盐: 150g 老抽: 50g 将所有调料准备好之后,放在锅中大火烧开,一边烧一边搅动防止粘锅, ...

扁豆丝炒香肠材料:扁豆.香肠.葱姜蒜.干辣椒.酱油.盐: 做法 1.葱姜蒜,干辣椒炝锅: 2.爆香香肠:翻炒扁豆丝: 3.放入少许酱油,盐,观察颜色稍变后即可出锅(豆类的蔬菜一定要炒熟哦): 剁椒鸡 ...

番茄肉末炒玉米材料:玉米2个.番茄半个到一个(随便啦).肉末肉多肉少随意.蒜比平时炒菜多一点.葱.生抽两勺.盐比平时炒菜多一点.味精可放可不放: 做法 1.玉米:糯玉米最好,就是偏白色,不甜的那种: ...

一.娃娃菜美味汤食材:娃娃菜1颗,水豆腐1块,金针菇少量,火腿肠1根,鸡蛋2个,油适量,盐适量,虾粉1勺,鸡粉1勺做法: 1.准备好以上食材,娃娃菜切好,水豆腐切块,火腿肠切块. 2.锅中放油,倒 ...

西葫芦炒鸡蛋材料:西葫芦:鸡蛋:剁辣椒:食盐:鸡精:植物油: 做法 1.西嫩西葫芦一个备用.剁辣椒一份备用.准备三个鸡蛋. 2.西葫芦洗净,削去外皮.对开,如果嫩的,就省略去掉内瓤.切成薄片.鸡蛋打 ...

凉拌金针菇海带材料:海带:金针菇:黄瓜:辣椒油:醋:生抽:蒜水:葱:香油:盐: 做法 1.干海带清洗干净后泡发,中间换几次水,如果有淘米水更好:泡好的海带切成丝,放锅中煮软,煮的时候加点小苏打,大概 ...

干锅排骨虾材料:猪小排 400克.基围虾 300克.土豆 1个.莲藕 1节.莴笋 1根.花菜 1小颗.洋葱 1/2头.蒜 1头.香菜适量.花椒 20粒.盐 3茶匙.料酒 2汤匙.老抽 1.5汤匙. ...

黄豆焖排骨材料:肋排骨1斤,黄豆150g,生姜,酱油,料酒,盐,姜蒜均适量做法: 1.黄豆洗净,加少许酱油,加水,然后放入高压锅内闷煮20分钟 2.排骨剁成小块,焯水备用 3.锅内倒油,加入姜丝蒜 ...

青蒜胡萝卜炒鸭血材料:鸭血.青蒜.胡萝卜.蒜片.姜片.生抽.酱油.盐: 做法 1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用:青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用: 2.鸭血焯水沥干水分:锅内放油,烧热后放入蒜片和 ...

凉拌腐竹材料:腐竹.辣椒.大蒜.芝麻油.香菜.鸡精.盐.植物油做法:1.先泡软腐竹: 2.朝天椒.大蒜切好: 3.腐竹,斜切,容易入味: 4.放植物油,比平时炒菜多放一半,然后烧热放辣椒大蒜炒香, ...

家常菜谱｜宫保鸡丁