肾病患者能吃植物蛋白吗 / 开普饭

大豆食品主要是指黄豆.黑豆和青豆及其相应制品.它们与绿豆.红豆.豌豆.蚕豆.芸豆等淀粉豆最大区别是蛋白成分及含量明显不同.淀粉豆淀粉含量高,蛋白质含量不如大豆高,且氨基酸构成也不如大豆合理,不属于优质 ...

肾病患者不可食用豆制品? 不但能吃,而且提倡吃谣言热搜几十年来民间一直流传着"肾病患者不宜吃豆类"的说法,甚至前不久某些肾内科医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗?很多 ...

网上有说法称"肾病患者不宜吃豆类",甚至有的医生也这么说,理由是豆类不是优质蛋白.果真如此吗? 事实上,大豆蛋白不仅是优质蛋白,而且豆类含有比肉類更丰富的营养成分,如大豆异黄酮等. ...

病情分析:你好,肾脏病人是否可吃盐.碱?我们正常成年人每天摄入盐量约5-6克,有的地区吃盐量每人每天到12克,盐为氯化钠,碱为碳酸钠,苏打为碳酸氢钠,进食含钠的盐碱过多,容易使水潴留在人体内,诱发水肿 ...

国际顶级医学期刊BMJ 在线发表题的一项研究,随访达30年,纳入总人数近70万,研究结果显示总蛋白摄入量与全因死亡率降低的风险有关:而植物蛋白的摄入量则可以降低所有原因和心血管疾病的死亡率.用植物蛋白 ...

转眼盛夏即将过去,马上就要到秋风送爽稻熟蟹肥的时节.螃蟹是很多人眼中的美味佳肴,它的口感鲜美,蛋白质含量丰富.据营养学分析,每100克蟹肉含有蛋白质14克.脂肪26至59克.钙130至140毫克.磷1 ...

低钠盐不是我们日常所食用的钠食.它是钠盐和钾盐的混合盐(一克盐含60%-70%的氯化钠+20%-30%的氯化钾+8%-12%的硫酸镁). 其目的是增加食物中微量元素钾和镁的补充,有利于改善心肌和骨骼肉 ...

最近不断有患者问我,他非常喜欢吃辣椒,在发病阶段是否可以吃辣椒,他非常纠结. 如今川菜已经遍布祖国大江南北,吃辣椒也成为中餐一个非常普遍的问题.辣椒中含辣椒素,它的药理作用非常广泛,具有镇痛,止痒,抗 ...

很多肾病患者认为自己不能吃豆制品,其实这是一个饮食误区. 蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白,大豆虽是植物蛋白,但其蛋白含量高,每100克黄豆含蛋白质36.3克,多于同等重量的猪瘦肉和牛肉(分别含蛋白质16 ...

"妈,不是跟你说了不能吃这个吗?"巴女士刚夹的一筷子菜被女儿夹走了,巴女士有些气闷,自从查出肾衰竭,吃饭的时候就这不能吃,那不能碰,自己到底怎么吃才对呢? 巴女士是一个性格爽朗的北 ...

坚果包括:核桃,板栗,腰果,开心果,扁桃仁,杏仁,松子,榛子,白果,以及种子类的花生,葵花子,南瓜子,西瓜子. 从营养学角度区分的话,坚果是富含淀粉和油脂类的食物,属于高热量食物.那肾友们能不能吃坚果 ...

肾病患者能吃植物蛋白吗