买梭子蟹时，牢记“一看二掂三捏”，个个新鲜肥美，不花冤枉钱 / 开普饭

稻米香,菊花黄:秋风起,蟹脚痒.这句话说的正是美食界大名鼎鼎的"八只脚"--螃蟹膏满黄肥的时候,吃货们的心也忍不住和蟹脚一样痒起来. 然而,蟹肉性寒,众所周知.虽说"蟹肉 ...

一径秋风起,蟹香满苇塘.每年入了秋,就到了吃螃蟹的季节了!民间素有:一盘蟹,顶桌菜,螃蟹上桌百味淡的说法.螃蟹虽然美味,但不少朋友去市场,买的时候明明是活蟹,可回家一蒸全是一壳水!怎么回事呢? 买螃蟹 ...

『串联起不同季节,幻化出各色风味,出彩于家常市井.』文/欧阳 <早餐中国>第三季开播,我又成了每天追更新的小迷妹.爱每一地早餐飘出的烟火气,尤其是舟山海鲜面中,那一只脂膏肥满,鲜活水灵的 ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

我的家乡地处浙江中北部,每年东海禁渔期什么时候结束,是从菜市场的⽔产摊上出现⼀只只鲜活横⾏的梭⼦蟹知晓的. --@欧阳长三角的老饕们有口福了! 经过3个月的休渔期东海前几天开渔了梭子蟹.条虾.皮 ...

金秋可是个大闸蟹的好季节,加上小长假的放松对于家宴.亲朋好友的欢聚或者吃货的美味尝鲜,再没有比这这个季节更合适的时候啦. 那么你知道大闸蟹怎么做好吃?还有大闸蟹的吃的注意禁忌,希望对于大家有帮助哦~ ...

导语:螃蟹肥不肥,瞅一眼这里就知道,一挑一个准,老渔民的诀窍真实用! 秋天,是收获的季节!阵阵凉爽的秋风吹过,到处都是一派丰收的景象.俗语说:"秋风起,蟹脚肥,菊花开,闻蟹来".虽 ...

买猪蹄时,只看大小就错了,肉贩牢记8句顺口溜,一挑一个准这8句顺口溜说的是:猪蹄好不好,上手搞一搞,肉硬皮发黏,一定把它嫌,个大白又粗,定不是好猪,蹄瓣若张开,此肉绝不买.其实这也是很多人多年总结出 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『买大米时,别看牌子,牢记"3个1,2个2",不管贵贱,都是好大米!』作为主食,家家户户都少不了大米.在中国大地上,1万3千年 ...

买大米时,别看牌子,牢记"3个1,2个2",不管贵贱,都是好大米大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『买大米时,别看牌子,牢记"3个1,2个2" ...

面粉是我们日常生活中不能缺少的食物,据说从旧石器时代的欧洲开始,人们就已经开始尝试着制作面粉了. 或许那个时候的祖先们也并不可能会知道,现如今的我们,对于面粉的质量要求会有如此之高.面对超市里各种琳琅 ...

年关将至,家家户户着手准备腌咸肉,用新鲜的五花肉经过一系列的烹饪做成咸肉,咸香入味.好吃还不肥腻,腌咸肉不仅是更加有风味,而且还能存放更长久的时间,这样的咸肉放在冰箱中保存,随取随吃更方便,当然了腌咸 ...

近段时间,浙江省江山市消保委接到消费者涉及黄金饰品的投诉较多,据统计近二个月来,已接到该类投诉达28件.主要原因是每年春节期间,是黄金饰品消费的高峰期,难免产生一些消费纠纷投诉的发生,从投诉情况分析主 ...

买梭子蟹时，牢记“一看二掂三捏”，个个新鲜肥美，不花冤枉钱