炒牌的诱惑 / 开普饭

难以忘怀的"老口味" 文/傅滋培一些绍兴的"老口味",因工艺复杂,手工制作成本高等等原因,没有传承发展下去,在早年就销声匿迹了,市场上难觅其影. 一,松花麻糍 ...

江南 ·专栏主编:蒋新民 / 副主编:紫珊瑚责任编辑:小西莫非积健为雄主播:欢子特邀评论:徐为富文 :姜浴清 / 组稿:莫非我出生在古城扬州丁家湾滚龙井13号,这是幽深的 ...

中国的饮食有这么一个特点,同一原料,同一烹调方法,只是做法选择不同,食物成品质地就会有差异.比如,水饺和馄饨同一种面皮,同一种肉馅,因为包法不一样,味道不同:油火烧和油饼大小厚薄不一样,味道有别:面条 ...

烧饼圈里三剑客烧饼在潍坊有着悠久的历史.潍坊烧饼有三大类:鼓烧饼.酥烧饼和肉烧饼.这三种烧饼上都撒有好多芝麻,吃起来特别香.鼓烧饼无馅,和油条是绝配.酥烧饼故名思义,香脆可口,和鼓烧饼差不多大,即能 ...

泽文梦笔1069篇闻说笔端有风月音乐: 漫浪 - 那些年,那些事岁月从指间流淌着,那些年代的记忆,无论尘封多久,那人那景那物都将在遗忘中重新拾起.回忆过去的年代很有趣! 50年代的衣食住行,劳动 ...

安康也有一大怪,烧饼夹着油条卖.肉夹馍或菜夹馍,到处都有见的多. 但是油条夹烧饼,有点怪异不同声.有何吃头不习惯,安康独特风味添. 如今你去安康看,大街小巷有摊点.不少经营叫卖声,兜售油条夹烧饼. 吃 ...

地方平台发布内容合肥学习平台2021-09-12订阅作者:方华烧饼,是一种大众化的面食,品种颇多.一般在炉子里烤,或是在锅里面烙.在巢湖北岸的柘皋古镇,有一种烧饼,当地人称之"三尖子&quo ...

顶好味的小吃在街头作者:余学暑夏来临,本地人总爱在夜晚摇头晃脑地去吃点东西,以抵消热气的烦扰.家乡的夜市,论氛围,比不上羊城可以喧嚣到三更的仗势:论格局,也没有冰城啤酒烧烤扒蒜妹的豪气:论种类,更 ...

小时候的副食品下午好!今天我想聊聊我们小时候的副食品.过去泰州人早上都吃烫饭.也就是说把第一天晚上吃剩下来的饭第二天早上用水一煮,就是烫饭.北方人是不吃的.烫饭就着咸莱咸萝卜下饭,早饭就对付过去了. ...

说起潍坊烧饼,很多潍坊人不仅知道,而且爱吃.至于它从什么年代从哪儿传到潍坊,无人说得清.人们说起朝天锅历史时,常常喜欢把它和郑板桥扯上关系,说是乾隆年间郑燮大人巡视民情,来到潍县大集看很多赶集的老百姓 ...

炒牌的诱惑