大家厨房 | 秋燥咳嗽、心烦失眠，这款入口甜蜜软糯的“零嘴”，让你在不知不觉中恢复元气

秋天是百合收获的季节，也是我们品尝鲜百合的最佳时节。

有的人不喜欢吃百合，因为他吃的百合味道偏苦。其实，百合的滋味和产地有直接关系。

兰州百合大多是甜的，因为兰州百合生长周期长，往往在六年以上，积累了大量的糖分。兰州百合非常适合食用，生吃脆爽，熟食香糯。

其他产地的百合，如宜兴百合、龙山百合，则是略有苦味的，药用价值较高。

所以，如果我们如果讲究食用口感的话，选择兰州甜百合更好些。

这次我们做的药膳是蜜蒸百合，也是一个传统的食疗方。

蜜蒸百合可以作为平时，尤其是秋天的养生小零嘴。在以下三种情况下，最适合吃，有食疗价值：

• 肺热久咳，咽干燥咳，甚至有咯血；

• 虚烦惊悸，失眠多梦；

• 大便秘结、干燥。

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需要注意的是，百合和蜂蜜都是滑润之品。所以，对于脾胃不实或肾气不固导致的容易腹泻便溏的情况，是不宜吃蜜蒸百合的。另外，因风寒引起的咳嗽也不适合吃。