青山学20款菜肴, 邀你一起品尝美味, 共享美好生活！ / 开普饭

[风味茄子] 食材:茄子,青椒,红辣椒,蒜,葱,姜,花椒,干辣椒 [具体制作步骤] 第一:将茄子清洗干净,去蒂,一分为四,切成菱形条状,放入清水中,加入适量的盐,将茄子浸泡一下第二:准备配料,大蒜拍 ...

豆腐干炒花生做法1.花生泡好,煮锅中盛水,放入花生,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯,煮好的花生捞出沥水. 2.蒜葱切成末,豆腐干切成粒.热锅凉油,放入蒜葱末炒香.放入 ...

香辣肉丝食材: 猪肉(瘦)300克 .香菜15克 .玉兰片25克 .鸡蛋清40克. 淀粉(豌豆)35克 .大葱10克 .姜10克 .大蒜8克 .辣椒(红.尖.干)15克 .料酒10克 .酱油15克 ...

香菇蒸鸡食材: 鸡翅300g.鲜香菇120g.泡发木耳100g.火腿200g.盐1/2茶匙.生抽2茶匙.料酒1/2茶匙.胡椒粉1/2茶匙.糖1/2茶匙.味精1/4茶匙.橄榄油2茶匙.香油1汤匙.姜片 ...

双椒烩鸡翅材料:鸡翅500g 青红椒各50g 生姜适量花椒适量.生抽一大勺糖一小勺料酒一大勺盐1/4勺油一小勺做法 1.鸡翅洗净,翅身划上2刀.青红椒洗净切斜段. 2.将鸡翅放入容器加入 ...

芝麻豆腐材料:豆腐,盐,植物油,生粉,孜然芝麻混合粉做法: 1.准备一个大盘子,放入生粉 2.将豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉 3.煎盘刷油,烧热,放上豆腐块,小火煎香 4.中间翻面,煎至两面 ...

青椒爆肥肠做法: 1. 姜.蒜.葱洗净后切碎,干辣椒掰断,青椒去蒂去籽洗净后切块.处理过的肥肠切断.锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热. 2. 油锅烧热后,转小火,将姜蒜葱碎.干辣椒段放进锅里炒香, ...

香辣牛肉食材:牛肉 200克.姜适量.干辣椒 50克.盐少许.鸡精少许.生抽 3克.生粉 9克.花生油适量.料酒 3克.蒜适量.青葱适量做法 1.食材洗净待用 2.干辣椒待用 3.生抽 ...

豉香腐竹回锅肉食材:腐竹80g.五花肉400g. 辅料:油.盐.小辣椒.豆瓣酱.豆豉.生抽.十三香.干香菇.蒜头各种辅料要适量哦. 做法: 1.提前把五花肉煮八成熟切片,腐竹用清水浸泡软切段,干香菇 ...

豆角烧茄子食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少许做法 1.茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用:豆角洗净摘掉老筋切 ...

青山学20款菜肴, 邀你一起品尝美味, 共享美好生活！