同样是蟹，大闸蟹、梭子蟹、青蟹有啥区别？弄清楚再买，别买错了 / 开普饭

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,秋天正是饕客们期待大啖海味的好季节,每年的八月份,南海和东海相继开海,等待九月份,黄海和渤海也迎来了开海盛事,经过一个夏天的滋养,此时的海螃蟹是一年之中最肥美.壮实的时 ...

全国那么大,有很多地方,不生产螃蟹的.有啥吃啥.大闸蟹炒的那么火,卖的就多.你超市里.市场上,普遍的就这一种,肯定就有种卖的火的错觉.其实这不是火,而是物资的匮乏.近几年冷链运输大力发展.新疆都能买海 ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

秋风起,蟹脚痒!菊花开,闻蟹来!每年的中秋至国庆期间,就是螃蟹最肥美的时节,这个时候的母蟹,蟹黄最多,肉质也最鲜嫩! 很多朋友吃蟹,只是觉得螃蟹鲜美!其实,蟹,自古便有"四味"之说 ...

大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是总称呼,大闸蟹就是螃蟹,螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种,而大闸蟹是河蟹的一个品种. 作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质.大闸蟹外形是青背 ...

螃蟹是软甲纲十足目甲壳类动物,种类非常很多,我国的种类就有600种左右,绝大多数种类生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,依靠地磁场来判断方向,常见有大闸蟹.梭子蟹.关公蟹等,下面我们就一起来看 ...

想让自己的虾蟹混养更加顺利,对于养殖品种的生态习性要非常有必要的,本文简述青蟹和草虾的生态习性解析,希望对养殖朋友有帮助. 青蟹的生态习性锯缘青蟹俗称青蟹或蟳.生长于潮间带的泥滩或泥沙的海滩,多夜间 ...

秋季最适合吃蟹,梭子蟹秋季进补佳品,来个川味的烧法,味道不错! 梭子蟹每年8月到11月最为肥美,也是秋季进补的佳品.螃蟹营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,和较多的钙.磷.铁.维生素等物质.螃蟹性大寒,注 ...

大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是总称呼,大闸蟹也就是螃蟹. 螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种.大闸蟹是河蟹的一个品种. 作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质.大闸蟹外形是青 ...

秋风起 8月伊始暑热下沉,气寒雨凉时节之中,立秋先至 <月令七十二候集解>言立秋: "秋,揪也,物于此而揪敛也" 昭示着秋天一到花草树木共万事万物,便开始生发 ...

秋风起,蟹脚又痒了,先看看肥肥的蟹脚吧. 大螯也肉鼓鼓的. 别只顾吃着蟹,应该寻点乐子,还记得找蟹和尚法海吗? 是的,就是这里哦! 拿出清理干净,从红线处剪开,翻开就可以看到蟹和尚了. 看他黑着脸,估 ...

酥虾百花蟹钳食材&配料: 虾仁500克.蟹钳10只.蛋黄4个.面包糠.盐.鸡粉.白砂糖.生粉.食用油做法: 将虾仁打成胶,加入适量的生粉.盐.糖.鸡粉调味搅拌均匀备用蟹钳放入调好味的锅中 ...

很多人都像本人一样看见大闸蟹就垂涎三尺,走不动路,那作为吃货的你,知道不知道什么样的大闸蟹品质最佳呢?很显然大多数是不知道的,今天蟹中汇大闸蟹验蟹师教你几招,让你做挑蟹达人. 一看:看蟹壳壳贝色泽鲜明 ...

大闸蟹每年上市,总是供不应求,买多了一时间吃不完的大有人在,众所周知,大闸蟹属于鲜活水产品,要想剩下的大闸蟹接下来都是活蹦乱跳,保持大闸蟹鲜活性的攻略必不可少.北京蟹中汇大闸蟹专业人员今天教大家大闸蟹 ...

同样是蟹，大闸蟹、梭子蟹、青蟹有啥区别？弄清楚再买，别买错了