螃蟹和大闸蟹的区别 / 开普饭

大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是总称呼,大闸蟹也就是螃蟹. 螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种.大闸蟹是河蟹的一个品种. 作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质.大闸蟹外形是青 ...

金秋十月正是蟹肥黄满的季节,市场上大闸蟹.梭子蟹.青蟹等各类品种琳琅满目,让人目不暇接,一时间不知所措,该选什么品种为好呢?不同品种或者相同品种的不同大小,不仅价格差别大,而且烹饪方法和口感也会有所区 ...

全国那么大,有很多地方,不生产螃蟹的.有啥吃啥.大闸蟹炒的那么火,卖的就多.你超市里.市场上,普遍的就这一种,肯定就有种卖的火的错觉.其实这不是火,而是物资的匮乏.近几年冷链运输大力发展.新疆都能买海 ...

大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是总称呼,大闸蟹就是螃蟹,螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种,而大闸蟹是河蟹的一个品种. 作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质.大闸蟹外形是青背 ...

编者按:在我国古代一直流传者"山鬼吃蟹"的故事,魑魅魍魉.山林鬼怪一向都是大家津津乐道的,本文来为大家介绍. 山鬼爱吃蟹汉代两晋南北朝有不少的书上都记载了山鬼.山都.山精.山魈的 ...

了解六月黄的朋友都知道,六月黄其实就是规格较小的大闸蟹,那么,六月黄和大闸蟹有区别吗? 六月黄,即指童子蟹,是指刚刚经过第三次脱壳的雄性大闸蟹,体重一般在0.5两左右,具有外壳脆.内壳软.腥味重.肉质 ...

梭子蟹属于甲壳纲十足目梭子蟹科节肢动物,中国沿海地区重要的养殖品种.大闸蟹一般指中华绒螯蟹,为中国久负盛名的美食,以固城湖大闸蟹最为著名,之外还有还有太湖大闸蟹.阳澄湖大闸蟹.长荡湖大闸蟹等,下面我们 ...

编者按:我们的文字是很有意思的,有象形.指事.会意.形声.转注.假借6种构造方式,仔细看每个文字,都有很多的故事,今天我们一起来看"蟹"这个字的含义. "蟹"的 ...

编者按:上次有文专门介绍螃蟹为什么称为"蟹",不少人也觉得挺有意思,本文来为大家介绍为什么会称为"螃蟹". 旁行我们都知道螃蟹走路姿势比较特别,是横着走的,在 ...

好吃的螃蟹非常多!我来列举一下我心目中好吃螃蟹的排行榜吧! NO.1 阳澄湖大闸蟹最好吃的螃蟹,当然是阳澄湖大闸蟹!那脂香满溢的蟹黄,简直就是心头永恒的白月光! 看看这颤巍巍的.大块大块的蟹黄!光是 ...

什么螃蟹可以代替阳澄湖大闸蟹?那什么样的人可以代替你最爱的那个人呢?相信每个人心里的感觉都一样,"不愿意."是的,心爱的东西,怎么可能被代替? 阳澄湖大闸蟹能达到今天的名气,与其自 ...

螃蟹和大闸蟹的区别