做菜时，常见的调料应该怎么用？看完涨知识，让你离大厨更进一步 / 开普饭

春节大餐肯定少不了大鱼大肉啦~但大鱼大肉吃多了总会腻,所以,餐桌上可得备着一盘解腻的小凉菜! 红油猪耳朵食材: 猪耳.姜末.蒜泥.味精.酱油.白糖.陈醋.花椒油.香油.白芝麻.红油做法: 1.将猪 ...

到家大厨屠学文暖暖大厨今日招牌菜 ✔东坡肘子 ✔淮扬一品鲜 ✔糖醋小排 ✔四喜烤麸东坡肘子详细步骤请戳→这道菜超级简单,却征服了无数人的胃!再不学就亏了~ 淮扬一品鲜准备食材材料葱姜 ...

我看了好多的油泼面文章和视频,发现那都不是正宗的,油泼面的面不是挂面好吗!油泼面将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎.花椒粉.盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在 ...

说到卤水就不得不提一句话:"一锅卤水卤天下",如何制作一款好卤水呢?不仅需要香料精确的配比,同时也要了解香料本身的作用和特性,常规香料总计有60余种,全部记下来也不太现实,在平常烹 ...

今天又来跟大家分享生活中的小妙招了,今天这个小妙招是关于挑选酱油的.相信说起酱油大家都一定非常熟悉,因为酱油是咱们在做各种美食的时候不可缺少的一种调味料,它是除了盐以外用量最多的调味料.但你真的会选酱 ...

说到苦楝树,相信勾起了不少人的童年记忆.还记得小时候,用苦楝树果子当弹弓子弹,玩得那叫一个尽兴.不过虽然认识了这么多年,但你知道苦楝树都有什么用吗? 苦楝树是一种农村常见的树木,每年三四月份,就会开出 ...

卫生间对于居家生活来说是必不可少的东西,而且还是使用频率很多的东西,对于卫生间的使用,相信很多人都摸不着头脑,就拿不用卫生间的时候,打开门还是关着门好,这个问题来说,相信很多人都弄不明白,所以都会做错 ...

买西红柿时,公母一定要分清,不然买错浪费钱,看完涨知识了

大家都喜爱的川菜法宝之一花椒的一些小知识,有别于传统川菜只使用花椒,现代菜肴中又多了麻椒和藤椒,那你知道他们的使用区别吗? 大图模式大图模式到了现代花椒已成为美食中必不可少的一部分,还多了麻椒和藤 ...

在这个生活水平发展迅速的时代,越来越多人注重养生,不仅是老年人,年轻人也加入养生的这一行列.散步.饮食.健身都是良好的养生项目,拔火罐也成了广大人民最喜爱的一种养生项目. 无论是在企业上班,还是农村里 ...

做菜时，常见的调料应该怎么用？看完涨知识，让你离大厨更进一步